Hindistonda sog'lom hayot va inson tanasining davolanishiga to'sqinlik qiladigan yoki hissa qo'shadigan omillar - "Ayurveda" haqidagi bilimlar tizimida sog'liq bevosita hayotiy energiya bilan bog'liq va unga bog'liqdir. Hayotiy energiya, o'z navbatida, ko'plab omillarga, shu jumladan qanday oziq-ovqatlarni iste'mol qilishingizga bog'liq. Ulardan ba'zilari sizdan energiya oladi, boshqalari, aksincha, sizga beradi.
Mahsulotlar - hayotiy energiya manbalari
Shuni tushunish kerakki, hayotiy energiya va kaloriya tarkibi butunlay boshqacha narsalar. Eng yuqori kaloriyali ovqatlar, qoida tariqasida, unchalik foydali emas, ammo energiya manbalari bo'lganlar shubhasiz foydalidir. Ular uchun "Ayurveda" da hatto maxsus ta'rif mavjud, ular "sattvic" deb nomlanadi.
Ushbu toifaga birinchi navbatda mevalar, mevalar va sabzavotlar kiradi. Bundan tashqari, ularning qanday ishlatilishi muhim emas - xom yoki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin, eng muhimi, ular yangi. Pishirilgan yoki qaynatilgan holda, bu ovqatlar xom ashyodan ham foydali bo'lishi mumkin, chunki ularni hazm qilish osonroq va tarkibidagi mikroelementlar yaxshi so'riladi.
Energiya bilan ta'minlaydigan oziq-ovqat mahsulotlariga sut mahsulotlari kiradi. Butunlay qaynatilgan sut va sariyog 'eng ko'p energiya talab qiladigan hisoblanadi. Bundan tashqari, energiyani bug'doy va unga asoslangan mahsulotlardan olish mumkin: donli donalardan olingan don, kepakli undan tayyorlangan non, kepak, bu donning qattiq navlaridan tayyorlangan makaron.
Tabiiy manbalardan to'planishi kerak bo'lgan toza suv, zararli aralashmalar bilan ifloslanishini hisobga olmaganda, energiyani tejashga yordam beradi.
Hayotiy energiya Ayurvedaga ko'ra, quyosh energiyasini, tozalanmagan qo'shimcha zaytun moyi, baklagiller: yasmiq, nohut, loviya va no'xotni jamlagan asalda mavjud.
Energiyani talab qiladigan oziq-ovqat
"Tamasik" deb nomlanadigan energiya oladigan vampir mahsulotlariga toksinlar va chirigan bakteriyalar bo'lgan har qanday narsa kiradi. Bular, masalan, eskirgan, eski va fermentlangan - tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar, keksa pishloqlar, shuningdek kimningdir o'limi natijasida olinadigan mahsulotlar - go'sht, baliq, tuxum. Ayurveda, ayniqsa, sabzi va lavlagi, shuningdek er ostida o'sadigan va pishib yetiladigan o'simliklardan tashqari, ildiz ekinlarini yoqtirmaydi: sarimsoq, piyoz va qo'ziqorin.
Energiyani tejashning asosiy qoidasi tanani ortiqcha mahsulotlarni qayta ishlashga va ularni yog 'zaxiralarida saqlashga sarf qilmasligi uchun ortiqcha ovqatlanishni istisno qilishdir.
Agar siz hayotiy energiyangizni tejashni istasangiz, tozalangan shakar, kofe va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan voz keching, garchi ular kuch qo'shsa ham, bunday energiya zaryadi juda tez tugaydi va undan keyin charchoq hissi saqlanib qoladi. Va, albatta, zararli, "tamazik" mahsulotlarga ularning genetik jihatdan modifikatsiyalangan tarkibiy qismlari, shuningdek, barcha sun'iy qo'shimchalar, bo'yoqlar va konservantlar kiradi.
