Shirin tvorogli xamir ovqatlarining barcha ixlosmandlari tomonidan qadrlanadigan engil pishloqli pishiriqning yana bir retsepti.
Bu zarur
- Poydevor:
- - 180 g Savoyardi pechenesi;
- - 60 g yong'oq;
- - 85 g sariyog ';
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin.
- Tvorogni to'ldirish:
- - 1 kg yumshoq yog'li tvorog;
- - 360 g yog 'smetana (30-40%);
- - 2 ta katta tuxum;
- - 240 g och jigarrang shakar;
- - 2 ta vanil po'sti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi moyni oldindan yumshatib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan protsessorda yong'oq va kukilarni mayda maydalagichga maydalang, doljin va yumshoq sariyog 'qo'shing.
2-qadam
Sökülebilir shaklni pishirish qog'ozi bilan tekislang. Kichkina yon tomonlarni yasab, yuzli stakan tagini mahkamlang.
3-qadam
Agar tvorog don bilan tutilsa, avval uni elakdan artib olish kerak. Vanil po'stlog'idan urug'larni olib tashlang. Keyin tvorogni qaymoq, tuxum, vanilin va shakar bilan aralashtirgich bilan urting.
4-qadam
Pechni 170 darajaga qadar qizdiring. To'ldirishni qolipga soling, ustiga folga soling va bir soat davomida pishiring. Keyin biz folga olib tashlaymiz, haroratni 160 darajaga tushiramiz va taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz: plomba yon tomonlarida qizarib, lekin o'rtada yumshoq bo'lib qoladi!
5-qadam
Cheesecake sirti yorilib ketmasligi uchun ochiq pechda sovushini qoldiring. Kechasi muzlatgichga yuboring. Yoqimli ishtaha!
