Hatto oddiy olma va yong'oq pirogi ham sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi, ayniqsa, siz uni qismli idishlarda tayyorlasangiz. Bu juda tuyadi ko'rinadi, ammo ta'mi shunchaki mazali!
Bu zarur
- - 3-4 olma,
- - 1 choy qoshiq vanil,
- - ½ piyola yong'oq
- - bir chimdim dolchin,
- - 150 g sariyog ',
- - 1 stakan un,
- - bir chimdim muskat yong'og'i,
- - 2 stakan shakar,
- - ¾ stakan qaymoq,
- - 1 choy qoshiq osh sodasi,
- - ta'mga tuz,
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval olmalarni tozalashingiz va qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz kerak. Yumshoq moyni shakar bilan aralashtirgich bilan urting. Natijada bir hil aralashma hosil bo'ladi.
2-qadam
Alohida stakanda tuxumni urib, sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Kremsi bo'lguncha qamchilashda davom eting. Keyin u erga un, tuz, soda, muskat yong'og'i va doljin qo'shishingiz kerak. Quruq ingredientlar ozgina namlangan bo'lishi uchun hamma narsani urting.
3-qadam
Endi biz olma qo'shishimiz kerak. Barchasini muloyimlik bilan aralashtiring va maydalangan yong'oqlarni qo'shing.
4-qadam
Idishlarni moy bilan surtish va yarmini xamir bilan to'ldirish kerak. Xamir dastlab juda yopishqoq bo'ladi, ammo olma sharbati uni asta-sekin suyultiradi.
5-qadam
Idishlarni pishirish varag'iga qo'yish kerak, ularni pergament bilan qoplash va 20-25 daqiqa davomida 190 daraja pishirish kerak.
6-qadam
Shirinlik tayyorlanayotganda siz sousni tayyorlashingiz kerak: o'rtacha haroratda o'rtacha yirtqichlardan siz sariyog ', smetana va shakarni birlashtirishingiz kerak. Shakar eriguncha hamma narsani urting. Shundan so'ng, sous pechkadan chiqariladi. U erda vanilin qo'shing va aralashtiring.
7-qadam
Ushbu sousni shirinliklar ustiga idishlarga solib qo'yish kerak.
