Yog 'tarkibidagi sabzi go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida barcha gurmeler uchun foydalidir. Ushbu atıştırmalık vitaminlar kam bo'lgan qishda ayniqsa mashhur bo'ladi.
Bu zarur
- - 9-14 g tuz
- - 870-950 g sabzi
- - 150-160 g jigarrang shakar
- - 100-150 g yangi achchiq qizil qalampir
- - 5-10 g maydalangan chinnigullar
- - 250-300 ml tozalanmagan xantal yog'i
- - 15-20 g xantal urug'i
- - 5-10 g maydalangan muskat yong'og'i
- - 10-15 g maydalangan kardamom
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini katta kublar bilan kesib oling. Sabzini qaynoq suvga soling va 5-7 daqiqaga qoldiring. Sabzini to'kib tashlang va 45-50 daqiqa davomida quriting.
2-qadam
Idishda muskat yong'og'i, achchiq chinnigullar, kardamon, qalampir, tuz va shakarni aralashtiring. Sabzi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Barchasini sterillangan shisha idishga soling va qopqoq bilan yoping.
3-qadam
Kichik bir yirtqichlardan xantal yog'ini tushiring, urug'larni qo'shing va sekin olovga qo'ying. Yog 'ozgina chekganda darhol pechdan chiqarib oling, 4-5 daqiqa davomida ozgina sovitib, sterillangan idishga quying, qopqoq bilan mahkam yoping.
4-qadam
Bankani 15-17 kun davomida yorug 'joyga qo'ying, kuniga ikki marta yaxshilab silkitib oling. Sabzi go'sht uchun appetizer yoki garnitür sifatida xizmat qiling.
