Ushbu retsept bo'yicha keklar nafaqat juda mazali, balki aromatik hamdir. Muffinlar nonushta qilishda barcha oila a'zolarini xursand qilishi va ularni ish yoki maktabga olib borishi mumkin.
Bu zarur
- - 5 g vanilin;
- - Pishiriq kukuni;
- - 5 ta tuxum;
- - 300 g qaymoq;
- - 500 g olma;
- - dolchin (ta'mga qarab);
- - 300 g bug'doy uni;
- - 350 ml. sut yoki qaymoq (sous uchun);
- - 3 ta tuxum (sous uchun);
- - 150 g shakarli shakar (sous uchun);
- - kraxmal (sous uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini shakar bilan maydalang. Shakar butunlay erishi uchun kerak. Olingan massaga vanilin qo'shib, shirinlikka yoqimli hid qo'shadi. Avval sarig'ini shakar bilan sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Oqlarni ozgina shakar bilan silkitib, sariyog 'va shakar qo'shing. Olingan massaga smetana qo'shing.
3-qadam
Olmalarni tozalang, yadrolang va kichkina kubiklarga bo'ling. Tayyorlangan xamirga olma va dolchin qo'shing. Shundan so'ng, pishirish kukuni qo'shing va doimo aralashtirib, elakdan o'tgan unni qo'shing. Xamirni oldindan tayyorlangan qoliplarga soling.
4-qadam
Formalar oldindan kungaboqar yoki zaytun moyi bilan yog'lanishi kerak. Formalarni 2/3 qism bilan to'ldiring. Tandirga 30 daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying.
5-qadam
Muffinlar tayyorlanayotganda, sousni tayyorlash kerak. Sariqlarni shakar bilan maydalang, sutga quying. Sosni olovga qo'ying va qaynatib oling. Har doim aralashtirib, kraxmal qo'shing. Sos tayyor. Keklarga xizmat qilayotganda, sous ustiga to'kib tashlang.
