"Sharlotta" uchun mos retseptni topa olmadingizmi? Pirog doimiy ravishda tekis va juda tuyadi emas. Olma ichkarida pishirilmaydi va atrofdagi xamir nam bo'lib qoladi? Nozik, bekamu shimgichli pirojnoe, suvli olma bo'laklari va vanilning yoqimli hidi, hatto bola ham shunday oddiy desertni tayyorlashi mumkin!
Bu zarur
- - olma - 4 dona;
- - bug'doy uni - 200 g;
- - tuxum - 4 dona;
- - shakar - 150 g;
- - sariyog '- 80 g;
- - asal - 20 g;
- - vanil podasi - 1 dona.
- Qalin dipli qovurilgan idish, mikser, yopishqoq bo'lmagan idish, pechka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni pishirish. Olmalarni tozalang va hatto o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Keyin asalni qalin dipli qavrilgan idishga soling va qizdiring. Vanil podani ehtiyotkorlik bilan kesib oling va undagi barcha donalarni olib tashlang. Keyin bu donalarni idishda isitiladigan asalga qo'shing. Asal suyuq holatga kelgandan keyin olmalarni idishga soling va karamel rangigacha asalda qovuring.
2-qadam
Pechene tayyorlash. Tuxumni piyola ichiga maydalab, shakar qo'shing va mikser yordamida aralashmani qattiq ko'piklanguncha urib oling. Keyin ko'pirtirilgan aralashga asta-sekin eritilgan sariyog ', un va pishirish kukuni qo'shing.
3-qadam
Karamellangan olmalarni yopishqoq bo'lmagan shaklga qo'ying va ustiga xamir soling. Biz pirojnoe idishini 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'yamiz va 30 daqiqa davomida pishiramiz.
"Sharlotta" ning xushbo'y hidi, ta'mi porloq va vanilning mastligi uchun siz pirogni xona haroratiga qadar sovitib, shundan keyingina stolga tortishingiz kerak.
