Jaja Safra - Livanlik appetizer. Meze - bu turli xil atıştırmalıklar to'plami. Baliq, tovuq, qisqichbaqalar, kerevit, pishloq, salam bo'lishi mumkin. Qizil sharob bilan xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- - 200 g yasmiq
- - 200 g tovuq filesi
- -1/2 piyoz
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- - 50 g Susan urug'i
- - yarim limon
- - 20 g sarimsoq
- - 1/3 stakan suv
- - petrushka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, yasmiqni olib yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ularni suv bilan yoping, olovga qo'ying va ular qaynaguncha pishiring. Yong'inni kamaytiring va yana 20-25 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Tovuq filetosini yuving va bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan tozalang va tovuq filetosini qovuring.
3-qadam
Taxminan 8-10 daqiqa davomida oltin rangga qadar filetolarni qovuring.
4-qadam
Piyoz va maydanozni mayda maydalang.
5-qadam
Tehina pastasini tayyorlang. Limon sharbati, sarimsoq va suv bilan kunjut urug'ini maydalagichga torting.
6-qadam
Yasmiq, tovuq filesi, piyoz, maydanozni birlashtiring, hammasini yaxshilab aralashtiring, tuz va qalampirni ta'mga soling, taxin pastasi bilan ziravor qiling.
