Ko'p yog'langan taqdirda ham, pishirilgan mahsulotlar ba'zan pastki qismga yopishadi. Bunday holat takrorlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz o'zingizning yopishqoq bo'lmagan aralashmani tayyorlashingiz mumkin. Uning retsepti juda sodda va ta'siri ajoyib.
Bu zarur
- - 1 stakan un (shokolad pishirish uchun har qanday unni, hattoki un va kakao aralashmasini ham olishingiz mumkin);
- - yog '1 stakan (cho'chqa yog'i, yog', sariyog 'ishlatishingiz mumkin, ammo margarin emas);
- - o'simliklarning qayta ishlanmagan yog'i 1 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un, yog 'va o'simlik moyini oling. Barchasini aralashtiring.
2-qadam
Mikserni oling va ko'pirtirishni boshlang, avval past tezlikda. Aralash kulrang-jigar rangga aylanadi va katta bo'laklar paydo bo'ladi. Bu shunday bo'lishi kerak.
3-qadam
Massa hajmi ikki baravar ko'payguncha va oqarib ketguncha ko'pirtirishda davom eting. Aralash qamchilashning yarmiga o'xshaydi.
4-qadam
Oxir-oqibat, aralash kumush-oq rangga aylanadi, konsistentsiyasi shirali pirojnoe kremiga o'xshaydi. Agar aralash suyuq bo'lsa, unda siz un qo'sha olasiz.
5-qadam
Tayyor aralashmani steril idishlarga soling, qopqog'ini mahkam yoping va muzlatgichda saqlang.
6-qadam
Yarim stavka bo'yicha amalga oshirilishi mumkin. Tayyor aralashmani cho'tka bilan, ingichka qatlamda, pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga qo'llang. Bunday qoplama hech qachon yonmaydi, pishirilgan mahsulotlar pastki qismga yopishmaydi, u qolipdan osongina yuviladi va tayyor mahsulotlarga yopishmaydi.
