Sizning ba'zi oila a'zolaringiz gazak, salat yoki boshqa idishlarda tuxumni yoqtirmaydilar. Xo'sh, salatlar tayyorlashda siz ushbu mahsulotlarsiz qilishingiz mumkin. Juda original sovuq ovqatlarni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud.
Bu zarur
-
- Turkiya va shampignon salatasi:
- 0,5 kg kurka filesi;
- 300 g shampinonlar;
- 100 g qattiq pishloq;
- shakarsiz va qo'shimchalarsiz bir piyola qatiq;
- 100 g yumshoq yog'siz tvorog;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 kichik piyoz
- Krautli yangi sabzavotli salat:
- 2 ta katta qattiq pomidor;
- 2 ta yangi bodring;
- 100 g qattiq pishloq;
- javdar krujkalari;
- zaytun moyi.
- Qisqichbaqalar va avakado salatasi:
- 1 ta avakado
- 0,5 kg qisqichbaqalar;
- 200 g shampinonlar;
- qora qalampir no'xati;
- zira;
- yarim stakan o'simlik moyi;
- 2 tish sarimsoq;
- 1 ta katta pomidor
- 1 bodring;
- bezatish uchun zaytun va yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ulardan biri kurka va qo'ziqorinlarning salatasidir. Hind filetosini sho'r suvga qaynatib oling. Sovutish va tolalarga ajratish.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni ham qaynatish va mayda bo'laklarga ajratish kerak. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sabzavot sharbatini ozgina chiqarib yuborishi uchun qo'llaringiz bilan bir oz eslang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Keyin sousni tayyorlang. Tvorogni qatiq bilan aralashtiring. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing va sousga qo'shing.
4-qadam
Keyingi qadam - salatning barcha ingredientlarini qatlamlarga yig'ish. Avval kurka, sous bilan tozalang. Qo'ziqorin va piyoz tomonidan ta'qib qilinadi. Barcha tayyorlangan ovqatlar tugamaguncha muqobil qatlamlar. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping.
5-qadam
Kruvonlar bilan yangi sabzavotli salat tayyorlang. Sabzavotlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Vafli sochiqni yoki peçeteyi quriting.
6-qadam
Pomidorlarni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang. Bodring va pishloq bilan kichkina kubiklarni kesib oling. Barchasini chuqur idishda va mavsumda ozgina zaytun moyi bilan aralashtiring.
7-qadam
Xizmat qilishdan oldin, salat uchun javdar krujkalarini qo'shing. Ushbu salatni darhol sabzavot sharbatida non yumshaguncha iste'mol qilish kerak.
8-qadam
Qisqichbaqalar va avakado salatasi. Qisqichbaqalarni sho'r suvda 3-4 ta qora murch no'xati va zira bilan qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni bir xil suvda pishiring. Qisqichbaqalar va qo'ziqorinlar pishirayotganda, kiyinishni qo'shing.
9-qadam
Kichik bir yirtqichlardan yoki idishda o'simlik moyini qizdiring. Unga tug'ralgan sarimsoq va bir oz qizil qalampir qo'shing va kori qiling.
10-qadam
Sarimsoq qizarib pishganida, uni olib tashlang va sovutish uchun yog'ni sopol idishga quying. Keyin ozgina limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
11-qadam
Qisqichbaqalarni tozalang. Pomidor, bodring va avakado pulpasini zar qiling. Keyin barcha ingredientlarni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: avakado, pomidor, bodring, qo'ziqorin.
12-qadam
Har bir qatlamni o'simlik moyidan tayyorlangan choyshab bilan to'kib tashlang. Salatani zaytun va yalpiz barglari bilan to'ldiring.
