Organizmda D vitamini etishmasligi nafaqat metabolik kasalliklarga va ba'zi bezlarning ishlashiga olib kelishi, balki boshqa ba'zi biologik faol moddalarning ichak tomonidan so'rilishini kamaytirishi mumkin. U kapsulalarda olinishi yoki yoqimli usulda olinishi mumkin - ba'zi ovqatlarni iste'mol qilish yoki quyosh botishi jarayonida.
D vitamini o'z ichiga olgan ovqatlar
Kattalar uchun D vitamini uchun o'rtacha ehtiyoj kuniga 2,5 mkd. Taxminan bu miqdor 100 g baliq va ba'zi dengiz maxsulotlarida mavjud. Perch, halibut, orkinos, skumbriya, seld va, albatta, cod jigari ularga juda boy. Baliq yog'ida D vitamini ham juda ko'p, uning yoqimsiz ta'mini qora nonga yoyib, ozgina tuz qo'shib, ko'k piyoz bilan iste'mol qilish orqali ozgina maskalanishi mumkin.
Yog'li sut mahsulotlari ham tanani ushbu vitamin bilan boyitadi: uy qurilishi tvorogi, pishloq, sariyog 'va tabiiy qaymoq. Sut tarkibidagi D vitamini juda kam. Ushbu moddani olish uchun tuxumni, ayniqsa, xom ashyoni iste'mol qilish ham juda foydali. Go'sht mahsulotlaridan faqat mol go'shti jigari D vitaminiga boy.
O'simlik mahsulotlariga kelsak, ularning bir nechtasi tanani ushbu vitamin bilan boyitishga qodir. Yulaf donalari, kartoshka va ba'zi o'tlar, shu jumladan qichitqi o'ti, momaqaymoq barglari, otquyrug'i va beda tarkibida etakchi hisoblanadi. Va yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, D vitamini ham so'ydan olish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladigan D vitamini inson tanasi uchun hayvonlarga qaraganda unchalik maqbul emas yoki ona suti bilan olingan.
D vitamini manbai sifatida quyosh nurlari
D vitaminiga boy bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini bitta iste'mol qilish, odam qila olmaydi. Haqiqat shundaki, ushbu modda tanani o'zi tomonidan quyosh nuri ta'sirida etarli miqdorda ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, oq teri egalari uchun ko'proq miqdorda. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan, tercihen ertalab va kechqurun quyosh botishi juda muhimdir. To'g'ri, buni tabiatda yoki nisbatan toza ekologiyaga ega joylarda qilish yaxshidir. Havoning ifloslanishi tufayli ushbu vitaminni ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan ba'zi nurlanish spektrlari yorib o'tolmaydi.
D vitamini foydalari
D vitamini barcha odamlar uchun zarur, ammo bu bola uchun ayniqsa muhimdir. Uning etishmasligi rivojlanishning sustlashishiga, qondagi gemoglobin miqdorining pasayishiga, tez-tez yuqadigan kasalliklarga va hatto raxitga olib kelishi mumkin. Kichkina bolalar D vitamini onasining suti bilan iste'mol qiladilar, ammo shu bilan birga har kuni toza havoda chaqaloq bilan yurish juda muhimdir.
Shuningdek, D vitamini tish emalini va suyak to'qimasini mustahkamlash, organizmdagi fosfor darajasini normallashtirish, gipofiz, qalqonsimon bez va buyrak usti bezlarini normal ishlashi uchun zarurdir. Skeletning to'g'ri shakllanishi va mustahkamligi bunga bog'liq.
