Peking karamining ta'mi juda nozik va hech qanday qo'shimchalarsiz juda yaxshi, ammo bu salatada uning ta'mi qolgan ingredientlar tomonidan yoqilgan. Xom, xitoy karam va koreys sabzi bilan oddiy, ammo mazali salat tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
- 1. 300gr qaynatilgan jambon;
- 2. Qaynatilgan tovuq ko'kragi 1 dona;
- 3. Peking karam 1 bosh kichkina karam;
- 4. Koreys tilida 200gr tayyor sabzi;
- 5. Tuxum - 3 dona;
- 6. 100 gramm mayonez;
- 7. Sut 100ml;
- 8, yong'oq 50g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz tovuq ko'kragini tayyorlashingiz kerak - uni sho'r suvda pishganicha qaynatib oling va xona haroratiga qadar soviting.
Biz Xitoy karamini yuvamiz, mayda bo'laklarga bo'lib kesib, idishga solamiz.
Hammayoqning boshidan bir nechta yuqori barglarni ajratib oling va bir chetga qo'ying - bu bizning salatimiz uchun asos bo'ladi.
2-qadam
Jambonni chiziqlar bilan kesib oling, shuningdek idishga quying.
Tovuq ko'kragini suyaklardan ajratib oling, shuningdek chiziqlar bilan kesing;
Tuxumlarni alohida idishga urting, 2 osh qoshiq qo'shing. suv yoki sut va bir chimdim un. Tuxumni maydalagichga qadar mikser yoki mikser bilan urting. Keyin hosil bo'lgan bir hil massani 2 ta teng qismga ajratamiz, pechga qo'yamiz, pishiramiz. Olingan omletlarni sovutish kerak, keyin biz ularni chiziqlar bilan kesib tashladik.
3-qadam
Biz salatning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiramiz, ta'mga mayonez, tuz qo'shamiz.
Keyin Pekin karamining qolgan barglarini salat idishiga solib, ularga bizning salatimizni qo'yishingiz kerak. Ustiga qirg‘ichdan o‘tkazilgan yong‘oq seping.
