Jele tayyorlashning ikkita usuli mavjud. Do'konda maxsus briket yoki kukun sotib oling, suv bilan seyreltin va qaynatib oling. Jellyni tabiiy mahsulotlardan o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Bunday ichimlik yanada sog'lom va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- 2 litr suv;
- 1-2 osh qoshiq. berry siropi yoki murabbo;
- 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal;
- ta'mga shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying va olovga qo'ying. Kartoshka kraxmalini bir stakan iliq suvda alohida eritib oling. Yaxshilab aralashtiramiz. Idishdagi suv qaynay boshlagach, kraxmalni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Agar stakanning pastki qismida cho'kindi qolsa, uni ozgina suv bilan suyultirish va idishga yuborish mumkin. Topaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Qaynayotgan suvga berry siropi yoki murabbo soling. Gilos yoki aronia murabbo, qizil yoki qora smorodina murabbo, malina, qulupnay, kızılcıkdan mukammal sirop. Shuningdek, siz ushbu rezavorlarning assortimentidan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, suyaklar va terilar yo'q. Uy qurilishi murabbo yoki siropdan foydalanish yaxshiroqdir. Ular ancha xushbo'y, va ularda konservantlar yo'q. Taste uchun jele shakar bilan ham shirin bo'lishi mumkin.
3-qadam
Agar sizda uy qurilishi murabbo bo'lmasa, yangi yoki muzlatilgan mevalar bilan sirop tayyorlang. 300 gramm gilos, malina, qizil smorodina yoki klyukva oling. Taste uchun shakar qo'shing. Rezavorlar sharbat chiqarishni boshlanguncha kuting, sekin olovga qo'ying. Massa yoqilmasligi uchun aralashtiring. Qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang.
4-qadam
Yana 5-10 daqiqa pishirib, keyin salqinlang va rezavorlarni elakdan o'tkazib, po'sti va urug'idan qutuling. Endi ular jelega qo'shilishi mumkin. Shuningdek, sirop quritilgan mevalardan tayyorlanadi. To'g'ri, bunday ichimlik kamroq xushbo'y va boy bo'ladi.
5-qadam
Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va besh daqiqa kuting. Agar jele etarlicha qalin emas deb hisoblasangiz, unda siz yana bir oz ko'proq kraxmalni suyultirib, idishga qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, uni ehtiyotkorlik bilan quyish kerak, shunda parchalar hosil bo'lmaydi.
6-qadam
Ichimlikni tatib ko'ring. Unda berry siropi va shakar yetarlimi? Agar yo'q bo'lsa, ularni ham qo'shing. Jeleni yana bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ng uni issiqdan olib, sovushini kutib turing. Ichkilikni stakanlarga to'kib tashlang va xizmat qiling.
