Kaliningrad uslubidagi baliq - bu juda mazali va oson tayyorlanadigan taom. Ushbu noziklik, albatta, har qanday bayramona stolni bezatadi.
Bu zarur
- - 3 dona cod filesi yoki butun baliq;
- - 2 piyoz;
- - Bug'doy un;
- - limon;
- - zaytun moyi;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - non qoldiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval baliq bilan muomala qiling. Agar siz butun bir baliq sotib olgan bo'lsangiz, uni tozalang va suyaklarni olib tashlang. Olingan filetani bolg'a, tuz va qalampir bilan qayta ishlang.
2-qadam
Keyin, sharbatni limondan siqib oling. Limon sharbatini filetkalarga quying va muzlatgichga qo'ying. Keyin, kamonga o'ting. Uni tozalang, maydalang va qovuring. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, agar kerak bo'lsa tuzlang.
3-qadam
Shundan so'ng, filetkalarni chiqarib oling va ularni pishirish varag'iga yoki qovurilgan idishga yuboring. Piyozni baliq ustiga qo'ying va uni o'rab qo'ying. Tarkibni rulondan tushishini oldini olish uchun siz ipdan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Un va suv bilan xamir tayyorlang. Olingan rulonni xamirga, so'ngra maydalangan bo'laklarga soling. Nonni blender yordamida quritilgan nondan tayyorlash mumkin. Tayyor baliqni panga qovuring yoki pechda pishiring. Ovqatlanish paytida siz iplarni pichoq bilan olib tashlashingiz kerak. Yoqimli ishtaha!
