Yurish masofasidagi do'konlarda, kioskalarda, supermarketlarda va gipermarketlarda juda katta miqdordagi shirinliklar mavjud. Va, ehtimol, tanlash uchun juda ko'p narsa bor, ammo katta assortiment tanlovni yanada qiyinlashtiradi. Aytish kerakki, barcha ishlab chiqaruvchilar iste'molchilarning sog'lig'i haqida o'ylamaydilar va siz barcha shirinliklarning tarkibini o'qiy olmaysiz.
Agar sizda ham shunga o'xshash fikrlar bo'lgan bo'lsa, demak, siz o'zingiz uyda shokolad tayyorlash haqida o'ylagansiz.
Quyida biz sizga bunday shirinliklar uchun juda oddiy retseptni taqdim etamiz.
Bu zarur
- 500 g xurmo
- 100 g to'liq findiq yoki bodom
- 2-3 choy qoshiq doljin
- 1/2 osh qoshiq. yong'oq, bodom yoki kunjut (non uchun)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz shirinliklar uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlaymiz, aralashtirgichni ulaymiz va boshlaymiz.
Yong'oqni (urug'larni) maydalagichga maydalab, maydalagich hosil qiling. Yong'oqlar unga aylanmasligi kerak, chunki ular endi nonga yaroqsiz bo'ladi.
2-qadam
Biz xurmodan urug'larni olib tashlaymiz va ularni maydalagichga botiramiz, shundan keyin biz ularni dolchin bilan bir hil holga kelguncha aralashtiramiz. Bunday massa, xurmo tanasi va ko'rinadigan terisiz, to'pga yaxshi yuvarlanishga hissa qo'shishi kerak, bu esa konfetni bir xil o'lcham va shaklni yaratishga imkon beradi.
3-qadam
Xurmo massasida individual findiq yoki bodom yong'og'ini kiyamiz. Fındıklı konfetlar uchun koptokning shakli afzalroq, bodomli shakarlamalar uchun esa uzun bo'yli oval shaklni tanlash yaxshidir.
Konfetlar hosil bo‘lgach, ularni yong‘oq (bodom) maydalagichga solib yoki kunjut bilan sepish kerak.
