O'rik va mandarin bilan tovuq kabi qiziqarli va mazali kombinatsiyani ko'pchilik sinab ko'rmadi. Ushbu mahsulotlardan juda mazali rulon olinadi. U er-xotin qozonda yoki suv hammomida tayyorlanadi.
Bu zarur
- O'n porsiya uchun:
- - 4 narsa. tovuq filesi;
- - 3 ta mandarin;
- - 7 chuqur o'rik;
- - 100 g maydalangan yong'oq;
- - tuz, ziravorlar ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir soat davomida o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Mandarinlarni po'stidan va plyonkalardan tozalang, takozlarga bo'ling. Tovuq filetosini uzunasiga ikkiga bo'ling. Parchalarni bir-birining ustiga yopishgan holda, oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Go'shtni tuz va qalampir. Go'shtni 50 g yong'oq bilan seping. O'rikni tepaga, ustiga mandarin tilimlarini qo'ying. Qolgan yong'oqlarga seping.
2-qadam
To'ldirilgan tovuq filetosini silliq, zich rulonga aylantiring. Filmning uchlarini yon tomondan mahkam torting - bug 'uni ochmasligi kerak. Siz filmsiz pishirishingiz mumkin, lekin keyin rulonni oshxona iplari bilan bog'lab qo'ying.
3-qadam
Rolni ikki qavatli qozonga joylashtiring. Agar sizda paroxod yo'q bo'lsa, qaynoq suv solingan idishning ustiga keng süzgeç joylashtiring va rulonni süzgende joylashtiring. Yuqoridan mahkam yoping, 40-50 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tayyor rulonni sovutib oling, chiqib ketish taxtasiga qo'ying. 1 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib oling, rulonning bo'laklarini idishga soling, rulonni oldindan qizdirishingiz mumkin, lekin u sovutilganda kam mazali bo'lmaydi.
