Pırasa oddiy va juda to'yimli o'simliklardir. Uning foydasi va ta'mi taniqli qushqo'nmas bilan deyarli bir xil, shuning uchun uni "kambag'al odam qushqo'nmas" deb atashadi. Pırasa piyozning boshqa navlaridan yana bir farq qiladi - unda saqlanganda askorbin kislota miqdori ko'payadi, ammo boshqa har qanday piyoz, aksincha, saqlash vaqtida yo'qotadi. Pırasa taxminan olti oy davomida saqlashingiz mumkin.
Kilogramm halok bo'lishidan xavotirda bo'lgan ayollar dietada pırasa foydalanishlari mumkin. Bu asosan suvdan iborat, shuning uchun u juda past kaloriya tarkibiga ega. Ammo uning ozuqaviy qiymati yuqori: tarkibida shakar, vitaminlar, oqsillar, mineral tuzlar va moddalar mavjud - masalan, kaliy.
Kilogrammni yo'qotganda, pırasa yeyish qulay, chunki u ochlikni tezda qondirishga qodir, ammo u tarkibida minimal kaloriya bor va ta'mi juda yoqimli, o'ziga xosdir. Ushbu piyozni qaynatish, qovurish va konservalash mumkin, u xom va quritilgan holda ham, yangi muzlatilgan holda ham juda mos keladi va siz parhez tanqisligidan aziyat chekishingizga hojat yo'q. Agar siz ozishni xohlasangiz yoki shunchaki ortiqcha funtlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymasangiz, ushbu mahsulotni ratsioningizga qo'shishni unutmang.
Pırasa dan juda oddiy parhez ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, salat. Bir necha piyoz sopi tozalanib, besh daqiqa davomida qaynoq suvga botirilishi kerak. Keyin chiqarib oling, sovitib maydalang, kiyinish uchun soya sirkasini ishlating. Siz salatni ta'mga ko'ra ziravor qilishingiz mumkin.
