Shokolad-banan keki juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, chunki pirojnalar shokolad va smetana bilan namlangan. Ushbu shirinlik barcha shirin tishlarga yoqadi, chunki bananlardan tashqari quyultirilgan sut ham mavjud.
Tarkibi:
- 3 osh qoshiq. l. kakao;
- Quyultirilgan sut banki;
- ½ choy qoshiq tuz;
- Bir stakan un;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 2 tuxum;
- 1 ta banan;
- 300-350 g smetana;
- Bir stakan sut;
- katta qoshiq kakao;
- 110 g sariyog ';
- 6 osh qoshiq. l. kokos yong'og'i;
- 1 osh qoshiq sariyog ';
- 1 osh qoshiq bir qoshiq un.
Tayyorlanishi:
- Bir juft tuxumni bir piyola va tuzga soling. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni mikser bilan urting. U erda kakao kukuni, soda va unni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni elakdan o'tkazing. Xuddi shu aralashga quyultirilgan sut qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
- Chagani ko'p pishiruvchidan olib tashlang va uni bir parcha sariyog 'bilan tozalang. Bundan tashqari, ustiga un sepib qo'yish kerak.
- Olingan massani sekin pishirgichga soling.
- Keyin "pishirish" rejimini tanlab, uni 1 soatga qo'yishingiz kerak. Agar multivarka bo'lmasa, pirojniyni odatdagi pechda tayyorlash mumkin, uni 200 darajaga qizdiring. Keyin pishirish uchun 30-35 daqiqa vaqt ketadi. Tayyorgarlik tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiriladi.
- Keyin sovutish uchun tortni tortib olishingiz kerak. Keyin yarmini kesib oling va shokolad va nordon banan kremi bilan tozalang.
- Shokolad kremini tayyorlash uchun quyultirilgan sut va kakaoni birlashtirish kerak. Barchasini yaxshilab aralashtiring va suv hammomiga qo'ying. Bundan tashqari, uni aralashtirib, sekin olovda biroz qaynatishingiz mumkin. Keyin sariyog 'qo'shing va ozgina qaynatiladi, so'ngra olovni o'chiring.
- Smetana-banan kremini tayyorlash uchun smetanani yaxshilab urish kerak, massani aralashtirib, asta-sekin quyultirilgan sut qo'shing. Bananni mayda qirg'ichdan o'tkazing va hosil bo'lgan massaga qo'shing.
- Bitta pirojniy olib, ustiga shokolad kremi, so'ngra ustiga smetana seping. Ikkinchi tortni ustiga qo'ying va birinchisiga o'xshab qiling.
- Yuqoridan va yon tomondan kokos yong'og'ini seping va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Keyin tortni tatib ko'rish mumkin.
Majburiy emas, siz pirojnani shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.
