Pisa minorasi tortasi - bu juda mazali va nozik noziklik. Albatta, uni pishirish uchun ko'p mehnat talab etiladi, ammo bunga arziydi.
Bu zarur
- - sariyog '- 300 g;
- - margarin - 200 g;
- - tuxum - 6 dona;
- - shakar - 3,5 stakan;
- - asal - 500 g;
- - soda - 3 choy qoshiq;
- - un - 8-10 stakan;
- - yog'li smetana - 1800 g;
- - eriydigan kofe - 1 osh qoshiq;
- - suv - 1 osh qoshiq;
- - yong'oq - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog ', margarin va asal kabi ingredientlarni bo'shashgan qozonga soling. Aralashmani pechka ustiga qo'ying va uni bir hil holga keltirguncha doimo aralashtirib qizdiring. Keyin pishirish soda qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang. U erda asta-sekin tovuq tuxumlari va yarim stakan shakarli shakar qo'shing. Yaxshilab silkiting.
2-qadam
Olingan massaga asta-sekin elenmiş un qo'shing. Qalin xamir olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tugatgandan so'ng, uni kesib oling, shunda siz 23-24 ta teng bo'laklarga ega bo'lasiz.
3-qadam
Olingan qismlarni yupqa doira shaklida rulon bilan aylantiring. Har bir plastinka ustiga qo'ying va uning atrofini ortiqcha kesib oling. Shunday qilib, kelajakdagi keklar olinadi.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Keklarni navbat bilan pishirish varag'iga qo'ying va har birini oltin ranggacha, taxminan 5 daqiqa pishiring.
5-qadam
Ayni paytda, kelajakdagi kek uchun krem tayyorlang. Buning uchun tez tayyorlanadigan kofeni alohida idishga quying va ustiga bir osh qoshiq qaynoq suv quying. Smetana, maydalangan shakar va sovutilgan qahvani boshqa bepul stakanga joylashtiring. Barchasini yaxshilab urib tashlang. Iloji boricha mikserdan foydalaning.
6-qadam
Kekni yig'ish vaqti keldi. Buning uchun har bir pirojniyni hosil bo'lgan krem bilan yog'lang va uni bir-birining ustiga yoyib qo'ying. So'nggi pirojniy va qirralarni spatula bilan muloyimlik bilan yog'lang.
7-qadam
Qolgan xamirni tortlardan tortib oling. Ular bilan idishni bezang. Ustiga mayda to'g'ralgan yong'oq seping. Ushbu shaklda sovg'ani butun tun davomida sovitgichga yuboring. Leza minorasi Pisa torti tayyor!
