Brisket - uyda tez va oson tayyorlanadigan go'shtli noziklik. Va bu erda sizga ko'p pishirgich yordam beradi. Sekin pishirgichda pishirilgan ko'krak, hatto maxsus ziravorlar va ziravorlarsiz ham juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Ovqat pishirish uchun har qanday go'sht mos keladi: cho'chqa go'shti, qo'zichoq, dana. Go'shtni ko'krakdan olish kerak, shuning uchun idish "ko'krak" deb nomlanadi.
Bu zarur
- - ko'krak - 1 kg;
- - tuz, qalampir, koriander (urug'lar),
- - quruq o'tlar (maydanoz, arpabodiyon, reyhan) - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, uni qismlarga ajratib oling.
2-qadam
Har bir bo'lakni tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bilan arting.
3-qadam
Tayyorlangan go'shtning alohida qismlarini folga soling.
4-qadam
Barcha qismlarni ko'p pishiriladigan idishga soling. Agar barcha qismlar idishning pastki qismiga to'g'ri kelmasa, ularni birma-bir yig'ishingiz mumkin.
5-qadam
Multivarkni yoqing va "Pishirish" rejimini 1 soat 10 daqiqaga qo'ying. Agar multivarka 700 Vt dan kam quvvatga ega bo'lsa, u holda vaqtni belgilang - 1 soat 20 daqiqa.
6-qadam
Vaqt tugaganidan so'ng, go'shtni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Parchalarni sovutib oling va keyin bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Go'sht juda suvli, mazali va xushbo'y.
