Bunday nozik, qalin va xushbo'y krem har qanday pishirish uchun foydali bo'ladi. Uni tayyorlash uchun maxsus oshpazlik mahorati va gurme mahsulotlari talab qilinmasligi muhimdir.
Bu zarur
- - limon - 4 dona;
- - tovuq tuxumi - 4 dona;
- - shakar - 200 g;
- - sariyog '- 40 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limon va tuxumlarni iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ikkita limondan zig'irchani qirg'ichdan chiqarib oling va stakanga soling. Xuddi shu idishga maydalangan shakarni to'kib tashlang. To'rt limondan sharbatni siqib oling va umumiy massaga quying, aralashtiring.
2-qadam
Tuxumlarni alohida idishga soling va vilkalar bilan urib oling. Ko'pikka olib kelish kerak emas. Tuxumni limon aralashmasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani 20-30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida limon po'stlog'i o'ziga xos hidni beradi.
3-qadam
Infuzion ovqatni elakdan o'tkazing. Bu lazzatning bo'laklari, limon urug'lari va aralashtirilmagan tuxumlarning qismlari kremga tushmasligi uchun kerak. Aralashmani yirtqichlardan suzib oling.
4-qadam
Keyin ingredientlar idishini o'rtacha olovga qo'ying. Isitish paytida ovqatni doimo yog'och shpatula bilan aralashtiring. Krem qalinlashganda, sariyog'ini yirtqichlardan soling. Aralashtirish va isitishni davom eting. Kremni qaynatish harakati 4-5 daqiqa davom etadi. Krem massasining qalinlashishi darhol sodir bo'lmaydi, lekin ma'lum bir daqiqada tez sodir bo'ladi.
5-qadam
Tayyor kremni idishlarga yoyib, xona haroratiga qadar soviting. Keyin limon kremini muzlatgichda etti kungacha saqlash mumkin. Limonli qaymoqni toshlar, tushdi yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling.
