Lazzatli va xushbo'y choy pechenelari Pasxadagi kechki ovqat uchun ajoyib yakun bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum;
- - 100 g yumshatilgan sariyog ';
- - 1 stakan shakar;
- - 2 stakan un;
- - 1 choy qoshiq limon qobig'i;
- - 4 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
- - bezatilgan granulyatlangan rangli shakar va purkagichlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring. Pishirish uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
2-qadam
Chuqur idishda tuxumni shakar va sariyog 'bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring. Limon qobig'i va sharbatini qo'shing. Elenmiş unni qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring.
3-qadam
Ish joyini un bilan ozgina seping va massani 1-1,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Xamirni qoliplar yordamida bo'laklarga bo'lak qiling. Pasxa hali ham bahor bayrami bo'lgani uchun, gullar, qushlar va quyonlar shaklida qoliplardan foydalaning.
4-qadam
Kelajakdagi limon pechenelarini pishirish varag'iga o'tkazing, rangli shakar va sepinglar bilan bezang va 8-10 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying. Tugatgandan so'ng, pechene biroz oltin qobiqqa ega bo'lishi kerak.
