Vinaigrette - bu rus stolidagi eng sevimli atıştırmalıklardan biri. Ko'plab bayramlar nafaqat o'zining jozibali rangi bilan ishtahani ochadigan ushbu yorqin salatsiz to'liq bo'lmaydi. Har bir uy bekasi vinaigrette-ni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi, ammo lavlagi har qanday retsepti tarkibida bo'lishi kerak. Agar salat tuzlangan karamni qo'shsangiz, u taomga o'zgacha ta'm beradi.
Bu zarur
- - lavlagi 400 g
- - sabzi 300 g
- - kartoshka 400 g
- - tuzlangan karam 200 g
- - tuzlangan yoki tuzlangan bodring 200 gr
- - piyoz 150 g
- - konservalangan yashil no'xat 100 g
- - o'simlik moyi
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi, sabzi va kartoshkani tozalab, yumshoq bo'lguncha ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Barcha sabzavotlarni alohida pishiring.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab, tuzlangan bodringni kichkina kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Agar tuzlangan karam juda sho'r yoki nordon bo'lsa, uni ozgina suv bilan yuvish kerak. Agar karam qo'pol kesilgan bo'lsa, unda uni maydalash kerak.
4-qadam
Qaynatilgan lavlagi, kartoshka va sabzi taxminan 1x1 sm kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Barcha sabzavotlarni muloyimlik bilan aralashtiring va yashil no'xat qo'shing. Salatani o'simlik moyi, ta'mga ko'ra tuzlang va idish tayyor.
