Kiss kukilaridan tatib ko'rgach, mehmonlar oshpazni o'pish uchun navbatga turishadi. Cookie-lar kleykovina dietasidan butunlay chiqarib tashlaganlar uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- 48 ta pishiriq tayyorlash uchun:
- - ¼ stakan yog '
- - 1-1 / 4 stakan qadoqlangan shakar
- - ¾ chashka qalin eman moyi
- - 1 tuxum
- - ¼ chashka shakarsiz olma
- - 3 choy qoshiq vanil shakar
- - 1 stakan oq guruch uni
- - ½ stakan kartoshka kraxmal
- - ¼ piyola tapioka uni (kraxmal bilan almashtirilishi mumkin)
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- - ¾ choy qoshiq pishirish soda
- - ¼ choy qoshiq tuz
- - 48 shokoladli truffle
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta piyolada shakarni bir hil holga kelguncha yeryong'oq moyi bilan urting. Aralashga tuxum, olma va vanil shakar qo'shing. Aralashmaning zich smetana o'xshashligini ta'minlash uchun ehtiyot bo'lish kerak.
2-qadam
Ikkinchi piyolani oling va guruch uni, kraxmal, tapioka unini (kraxmal), pishirish kukuni, soda va tuzni aralashtiring. Bo'shashgan mahsulotlarni elakdan o'tkazish mumkin.
Ikkita piyola tarkibini silliq va yumshoq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni xona haroratida ochilmasdan 1 soatga qoldiring. Bu vaqt davomida katta miqdordagi mahsulotlar tuxum va olma olma namligini yutadi, xamir tuzilishi jihatidan zichroq bo'ladi.
3-qadam
Tandirni 180-190 darajagacha qizdiring. Xamirdan 48 ta bir xil shar hosil qiling va ularni pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni pechga 9-10 daqiqaga yoki biroz yorilib ketguncha joylashtiring.
4-qadam
Cookie-fayllar tayyor bo'lgandan keyin ularni pechdan chiqarib, shokoladli truffelni har bir pechene markaziga iloji boricha tezroq joylashtirishingiz kerak.
Cookie-larni panjara ustiga qo'ying va pishirish varag'ida 5 daqiqa davomida sovib turing. O'pishlar soviganida, siz katta idish olib, ustiga uy qurilishi kukilarini qo'yishingiz va xohlagancha bezashingiz mumkin.
