Anisli pechene mazali, mazali va asosiy ingredientlar bilan tayyorlanishi oson. Ajablanarli xushbo'y hidi bor va anisning barcha sevuvchilariga murojaat qiladi.
Bu zarur
- - 6 ta tuxum sarig'i
- - chorak stakan shakarli shakar
- - 100 g sariyog '
- - 2 choy qoshiq anis urug'i
- - 250 ml qaymoq
- - 450 g un
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- - sepish uchun maydalangan shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta piyola bilan boshlang va ko'pirtiring. Yog 'va maydalangan shakarni paxmoq bo'lguncha silkiting. Keyin doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin bu massaga tuxum sarig'ini qo'shing.
2-qadam
Keyin qizilmiya urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi og'ir qaymoq qo'shing va oxirida pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing. Xamir qattiq va silliq bo'lishi kerak.
3-qadam
Endi xamirni diametri 4 sm bo'lgan 2 ta "log" shaklida shakllantiring, ularni polietilen plyonka bilan o'rab, muzlatgichga 1 soatga qo'ying. Ayni paytda, pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini tayyorlang. Pechni 180 S gacha qizdiring.
4-qadam
Keyin xamirni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib oling. Har bir bo'lakni maydalangan shakarga botirib, pishirish varag'iga qo'ying.
5-qadam
Anisli pechene pechda 12-14 daqiqa davomida pishirilishi kerak. U engil bo'lib qolishi kerak. Keyin xona haroratida sovib turing. Tayyor pechenelarni pishirish varag'idan olib tashlashga shoshilmang, chunki ular pishgandan keyin qattiqlashishi kerak.
6-qadam
Choy, sut yoki issiq shokolad bilan xizmat qiling. Ushbu kukilarni yopiq idishda bir necha kun saqlang.
