Bu g'oz faqat Rojdestvo uchun emas. Ushbu idish yumshoq, yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi va qobiq oltin rangga ega. Gozga to'g'ri yon piyola bilan xizmat qilish har qanday stolni ziynatlaydi.
Bu zarur
- - g'oz tana go'shti
- - tuz
- - Qalapmir
- - sarimsoq
- - lavr yaproqlari
- - sirka
- - suv
- - shisha
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qushni yuving, quriting, ichkaridan ham, tashqaridan ham tuz bilan arting.
2-qadam
Sarimsoq va qalampirni maydalang. Goz po'stlog'ida kesiklar qiling, kesilgan joylarga sarimsoq va qalampir qo'ying. Ichkariga bir necha tish sarimsoq qo'shing, dafna barglarini xuddi shu joyga qo'ying.
3-qadam
Shishani ichkariga kiriting, tikib qo'ying. Bu tana go'shti shaklini yo'qotmasligi uchun qilingan.
4-qadam
Gozni sirka bilan seping va 30 daqiqa davomida namlang.
5-qadam
Tandirga soling, pechkani o'rtacha olovda yoqing. Tandir iliq bo'lsa, ozgina suv soling va 3 soat davomida pishiring. Gozni quritmaslik uchun vaqti-vaqti bilan suv qo'shing va qolipga tushgan sharbat ustiga quying.
6-qadam
Tayyor parranda go'shtidan shishani olib tashlang va stolga issiq xizmat qiling.
