Tug'ilgan kungi kek, odatda, juda yog'li taom va uni tayyorlash juda mashaqqatlidir. Umka - bu har kimning sevimli multfilmidagi kichik, oq ayiq bolasi. "Umka - oq ayiq" keki bolalar uchun ham, har kuni choy ichish uchun ham mos keladi. Chiroyli, yog'siz, tayyorlash oson - bu bolalar uchun eng sevimli taomga aylanadi.
Bu zarur
- Sinov uchun
- • 3 ta tuxum
- • 1 quti qaynatilgan quyultirilgan sut
- • 1 stakan shakar
- • 2 stakan un
- • 100 gramm sut
- • 1 choy qoshiq pishirish soda
- • 1 osh qoshiq mayiz
- • 1 osh qoshiq ko'knor urug'i
- • 1 choy qoshiq kakao
- Krem uchun
- • 0,5 litr smetana 20%
- • 150 gramm shakar kukuni
- Shokoladli sir uchun
- • 60 gramm qora shokolad
- • 1 choy qoshiq sariyog '
- Mikser, ayiq shaklidagi silikon qolip, qo'shimchali qandolat sumkasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum, shakar, qaynatilgan quyultirilgan sut, soda olib, hammasini mikser bilan urib oling. 5-7 daqiqa turing, sut qo'shing va yana ko'pirtiring.
2-qadam
Un qo'shing va xamirni bir hil holga kelguncha yoğurun.
3-qadam
Silikon qolipni yog 'bilan yog'lang, ichiga xamirning bir qismini quying va pechda 15-20 daqiqa davomida 180 ° haroratda pishiring. Xamirdan to'rtta pirojnoe tayyorlanadi. Barcha keklarni turli xil plomba bilan pishirish mumkin: mayiz, ko'knor urug'i, kakao.
4-qadam
Keklarni sovutganda, siz krem tayyorlashingiz mumkin. Smetana, shakar shakarini oling va mikser bilan yaxshilab urib oling.
5-qadam
Keklarni krem bilan liberal ravishda yog'lang, yon tomonlarini yaxshilab yoping. Kekni muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Endi siz zargarlik buyumlarini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Muzni tayyorlash uchun shokolad, sariyog 'oling va suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
7-qadam
Nozik nozulli trubka sumkasini oling yoki pishirish qog'ozidan bulochkalarni tayyorlang, uchini kesib oling va siz pirojniy bezakni muz bilan bo'yashingiz mumkin. Sovuq tushgandan so'ng, pirojniyni bezang.
