Yangi yil yaqinda va bayramona stolni tayyorlash bo'yicha juda ko'p ish. Internetda qidiruvlar yangi va o'ziga xos narsalarni topish umidida boshlanadi. Shuning uchun men sizning e'tiboringizga oson tayyorlanadigan, ammo juda mazali salatning retseptini taqdim etaman. Anor bilaguzuk salatasi turli xil go'sht turlari bilan tayyorlanadi va hamma joyda nuances mavjud. Sizning e'tiboringizga mol go'shti bilan "Anor bilaguzuk" ni taqdim etaman. Yaxshi mol go'shti boshqalarga qaraganda ancha mazali.
Bu zarur
- Qaynatilgan mol go'shti 300 g
- sabzi 1 dona.
- kartoshka 2 dona.
- lavlagi 2-3 dona.
- tuxum 2 dona.
- piyoz 1 dona.
- anor 1 dona.
- zaytun mayonez - ta'mga ko'ra
- ta'mga tuz
- piyozni qovurish uchun o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bunday holda, biz eski mol go'shtiga muhtojmiz. Ovqat pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin uning xushbo'yligi kuchliroq. Biz mol go'shtini yuvamiz va uni qaynatamiz. Go'shtni 2-2,5 soat davomida qaynatish kerak. Bulyonni tayyor bo'lishidan bir soat oldin tuzlang.
2-qadam
Kartoshka, lavlagi, tuxum, sabzi qaynatib oling.
3-qadam
Piyozni mayda maydalab, kungaboqar yog'iga qovuring.
4-qadam
Yassi idishni olib, ustiga stakan qo'ying. Ushbu stakan atrofida salat hosil qilamiz.
Qaynatilgan mol go'shtini sovutib oling va mayda maydalang. Biz go'shtning yarmini stakan atrofida bir tekis halqada yoyib chiqdik. Mayonez bilan yog'lang.
5-qadam
Biz savzi, uchta qo'pol qirg'ichdan tozalaymiz, ikkinchi qavatni go'shtga yoyamiz. Mayonez bilan yog'lang.
6-qadam
Biz kartoshkani tozalaymiz, uchta qo'pol qirg'ichdan, sabzi ustiga qo'yamiz. Mayonez bilan yog'lang.
7-qadam
Buning ortidan qovurilgan piyoz qatori paydo bo'ladi. Qolgan go'shtni ustiga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.
8-qadam
Biz tuxumni tozalaymiz, qo'pol qirg'ichdan surtamiz, go'shtga qo'yamiz, mayonez bilan surtamiz.
9-qadam
Qolgan lavlagi yoyib, mayonez bilan surtamiz va anor urug'iga sepamiz.
Salat ko'p qavatli va shuning uchun u yaxshi to'yingan bo'lishi uchun muzlatgichda bir necha soat turishi kerak. Xizmat qilishdan oldin stakanni olib tashlashni va o'tlar bilan bezashni unutmang.
