Fireworks rolls-ning asosiy tarkibiy qismi bu taomga yorqin rang beradigan uchib ketadigan baliq karamidir (tobiko). Fireworks rolls - bu sizning mehmonlaringiz uzoq vaqt davomida eslab qoladigan bayramona stol uchun ajoyib imkoniyat.
Bu zarur
- - nori suv o'tlari;
- - sushi uchun guruch;
- - yangi bodring;
- - Qisqichbaqa go'shti (yoki qisqichbaqa tayoqchalari);
- - dudlangan ilon filesi;
- - har xil rangdagi uchib yuradigan baliq jeti;
- - unagi sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Fireworks" rulonlarini tayyorlash retsepti klassik texnologiyadan biroz farq qiladi. Shunday qilib, bosilgan nori suv o'tlari varag'ida, avvalambor, odatdagidek guruchni emas, balki butun sirtini bir tekis qoplagan yangi bodringning ingichka chiziqlari yotqiziladi.
2-qadam
Keyin bodring chiziqlari qaynatilgan yapon guruch qatlami bilan qoplanishi kerak.
3-qadam
Choyshabning o'rtasida, Qisqichbaqa go'shti rulosini va dudlangan ilon filetosini yotqiz. Bambuk makislardan foydalanib, rulonni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling va ustiga unagi sousini quying. Odatda unagi sousi issiq rulo tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo bu holda baliq sousi dudlangan ilon va tobiko ikrasiga juda mos keladi, bu ularning o'ziga xos va o'ziga xos ta'mini ta'kidlaydi.
4-qadam
Dumaloq rulonni 8 ta teng qismga kesib oling. Har bir bo'lakka 1 choy qoshiqdan rangli uchib ketadigan baliq ilonini soling. Agar siz tobiko ikrasining turli xil ranglaridan foydalansangiz, unda rulonlardan bayramona stol uchun haqiqiy badiiy kompozitsiyani yaratish mumkin.
