Mamlakat uslubidagi kartoshka - yoqimli va mazali taom. Uning afzalligi shundaki, u minimal miqdordagi yog 'bilan va faqat tabiiy ziravorlar bilan pishiriladi. Stolda bunday kartoshka baliq va go'shtli taomlar uchun juda yaxshi garnitür bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - kartoshka;
- - sarimsoq;
- - Qalapmir;
- - tuz;
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kerakli miqdordagi kartoshkani olamiz. Meniki, lekin toza emas va teng darajada o'rtacha bo'laklarga bo'linadi.
2-qadam
Maydalangan kartoshkani yirtqichlardan soling va issiq suv bilan to'ldiring. Qaynatgandan keyin yana 5 daqiqa pishiring.
3-qadam
Suvni to'kib tashlang va kartoshkani peçete bilan ozgina quriting. Uni idishga soling. Tilimlar buzilmasligi uchun bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
4-qadam
Katta va keng plastinada kungaboqar yog'i, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir aralashmasini tayyorlang.
5-qadam
Tayyorlangan bo'laklarni tayyorlangan tuzlamaga qo'yamiz va har bir bo'lak ziravorlar bilan yaxshilab to'yingan bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiramiz.
6-qadam
Keyin biz bo'laklarni pishirish varag'iga yoyib, ular orasida ozgina masofani qoldirib, qolgan yog'ni to'kib tashladik.
7-qadam
Pechni 220 ° C ga qadar qizdiring va pishirish varag'ini 25 daqiqaga qo'ying. Yorqin oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
8-qadam
Biz uni pechdan chiqaramiz va stolga xizmat qilamiz. U mustaqil taom sifatida yoki yuqorida aytib o'tilganidek, garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
