Muffinlar - bu tashqi ko'rinishida kichkina kekka o'xshagan pishirilgan mahsulot turi. Ular asosan turli xil plomba moddalarini o'z ichiga oladi. Bu asosan rezavorlar, mevalar va yong'oqlar. Muffinlarni tayyorlash qiyin emas, lekin siz plomba bilan tajriba qilishingiz mumkin. Pishirish uchun sizga faqat maxsus qoliplar kerak.
Bu zarur
- - sariyog '200 g
- - shakar 200 g
- - un 300 g
- - vanil shakar 2 choy qoshiq
- - qaymoq 250 g
- - tuxum 3 dona.
- - olma 400 g
- - doljin 2 choy qoshiq
- - pishirish kukuni 2 choy qoshiq
- Sos uchun:
- - sut 300 g
- - sarig'i 3 dona.
- - shakar 150 g
- - vanil shakar 2 choy qoshiq
- - kraxmal 2 osh qoshiq. qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmani tozalang, urug'ini yadrolang, kichkina kubiklarga bo'ling, doljin qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.
2-qadam
Oddiy va vanil shakarni sariyog 'bilan aralashtiring, smetana, tuxum qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Ushbu massaga olma, pishirish kukuni va un qo'shing. Xamirni yoğurarak yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Keklar uchun maxsus pishiriladigan idishlar kerak. Ular o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan bo'lishi kerak.
5-qadam
Har bir qolipni faqat 2/3 qismiga xamir bilan to'ldiring. Keklarni 180 daraja taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Sosni tayyorlashni boshlaymiz. Sutni qaynatib olish kerak. Tuxum, shakar, kraxmal va vanil shakarni birlashtiring. Issiq sut qo'shing, aralashtiring. Ushbu aralashmani suv hammomiga qo'ying.
7-qadam
Sos qalinlashguncha muntazam aralashtirish bilan qizdirilishi kerak. Keyin uni sovutish kerak.
8-qadam
Tayyor keklarni qoliplardan olib tashlang va sovushini kuting. Sosni muloyimlik bilan ustiga qo'ying va xohlagancha, masalan, har qanday berry yoki yalpiz bargi bilan bezang.
