Uydan tayyorlangan mazali shokolad va pechene. Ehtimol, har birimiz buni erta bolalikda sinab ko'rdik. Bunday shirinlik o'tmishni eslab, ozgina nostaljik his qilishingizga imkon beradi.
Bu zarur
- - qo'shimcha qo'shimchalarsiz har qanday pechene 500 gramm;
- - 1 tuxum;
- - 1 stakan shakar;
- - 250 gramm sariyog ';
- - 6 osh qoshiq kakao.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz suv hammomida sariyog 'eritishingiz kerak. Iloji bo'lsa, shu maqsadda mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin. Sariyog 'eritilgandan keyin uni xona haroratiga qadar sovutish kerak. Sovutilmagan sariyog 'ichiga tuxum qo'sha olmaysiz, chunki u bir zumda burishib, butun idishni buzishi mumkin.
2-qadam
Sovutilgan sariyog 'tarkibiga 1 dona tuxum, shakar va kakao qo'shiladi. Butun massani yaxshilab aralashtiring. Idishga qancha kakao qo'shilsa, uning ta'mi shunchalik shokoladga boy bo'ladi. Shuning uchun, ushbu mahsulotning nisbati o'z xohishiga ko'ra xavfsiz ravishda o'zgartirilishi mumkin. Keyinchalik, massani sekin olovga qo'yish va uning yuzasida "kraterlar" paydo bo'lishini kutish kerak. Shundan so'ng, shokolad o'chirilishi mumkin.
3-qadam
Alohida idishda barcha pechenelarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ammo uni changga aylantirmaslik uchun uni olib ketmaslik tavsiya etiladi. Bu holda siz shirin emas, balki haqiqiy shokoladli bo'tqa olasiz.
4-qadam
Ezilgan pechene ichiga shokolad quyiladi, undan so'ng ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor massani polietilen paketga soling va undan "füme kolbasa tayog'i" hosil qiling. Tayyor idish qotib qolishdan oldin muzlatgichga 2-3 soat davomida qo'yiladi, undan keyin uni qismlarga bo'lish mumkin.
