Kek yumshoq, havodor bo'lib chiqadi va shunchaki og'zingizda eriydi. Qulupnay-tvorog va yalpiz-tvorog massalari bilan to'yingan shokolad shimgichli keki bor. Ovqat pishirish 30-40 minut bo'sh vaqtni oladi.
Bu zarur
- - 500 ml qaymoq
- - 100 ml yalpiz siropi
- - 1, 5-modda. l. kakao kukuni
- - 600 g tvorog
- - 100 ml qulupnay siropi
- - 15 g jelatin
- - 2 ta tuxum
- - 85 g shakarli shakar
- - 100 g oq shokolad
- - 10 g pishirish kukuni
- - 125 g un
- - 10 g vanil shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokolad po'stlog'ini pishiring. Tuxumni vanil shakar bilan ko'pirtiring. Yupqa oqim bilan kakao kukuni, un, maydalangan shakar va pishirish kukuni qo'shing.
2-qadam
Pishiriladigan idishni qog'oz bilan yoping va xamirni quying. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring, 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyorgarlikni gugurt bilan tekshiring. Biskvitni pechdan olib tashlang va sovuting. Sovutilgan pechene gorizontal ravishda ikki qismga bo'ling. Siz ikkita ingichka pirojniy olishingiz kerak.
3-qadam
Tvorogni to'ldiring. Idishga 250 ml qaymoq tushiring va shokolad qo'shing. Olovga qo'ying va shokolad eritmaguncha qaynatib oling. Olovdan olib tashlang, tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Jelatin ustiga qaynoq suv quying va eritmaguncha aralashtiring. Qolgan kremni mikser bilan urting.
5-qadam
Jelatinni tvorogga to'kib tashlang va mikser bilan urib oling, so'ngra ko'pikli kremni ingichka oqimga quying, aralashtiring.
6-qadam
Tvorog massasini ikkiga bo‘ling. Bir qismiga qulupnay siropi, ikkinchisiga yalpiz siropi qo'shing, aralashtiring.
7-qadam
Birinchi po'stlog'ini idishga soling va qulupnay-tvorog massasining 2/3 qismini va yalpiz-tvorog massasini quying, ikkinchi kek bilan yoping va qolgan qulupnay-tvorog massasini quying. Kekni maydalangan shokolad bilan bezang.
