Samimiy va to'yimli losos omleti - bu ajoyib nonushta ovqatidir. Ba'zilar buni shunchalik yaxshi ko'rishadiki, har kuni ertalab ovqatlanishga tayyor. Kundalik omlet zerikmasligi uchun, ushbu taomning turli xil versiyalarini qo'shib menyuni diversifikatsiya qiling. Yangi o'tlar va turli xil pishirilgan baliqlardan foydalanib, siz unga har xil lazzat berishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Sabzavotli omlet:
- 400 g losos filesi;
- 8 tuxum;
- kekik ko'katlar;
- maydanoz;
- 1 kichik savzi;
- 1 dona selderey
- 2 tish sarimsoq;
- 1 kichik piyoz;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch;
- qovurish uchun zaytun moyi.
- Füme losos va pomidor bilan omlet:
- 300 g dudlangan losos;
- 2 ta kartoshka;
- 8 tuxum;
- 4 ta pomidor;
- reyhan ko'katlar va oregano;
- mol;
- yangi maydalangan qora murch;
- qovurish uchun zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra va sabzavotli omlet - sog'lom tolalar va mikroelementlarga boy engil taom. Baliq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, zaytun moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga soling va ikkala tomonni ham qovuring. Lososni yumshoq bo'lguncha qaynatish uchun qoldiring. Sabzini mayda kubiklar bilan kesib oling, piyozni maydalang va qizarib pishgan yog'ga qizarib pishganicha pishiring. Sabzavot, maydalangan selderey sopi va maydalangan sarimsoqni skovorodkaga qo'shing. Yog'och spatula bilan aralashtirib, sabzavotlarni 3-4 daqiqa davomida qovuring, so'ngra idishga soling.
2-qadam
Tuxum, tuz, qalampirni urting va sabzavotlarga quying. Baliqlarni bo'laklarga bo'linib, tuxum massasiga qo'shing. Nozik maydanoz va kekik qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Idishga yana bir oz yog 'tushiring, qizdiring va aralashmani qo'shing. Tuxumni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring. Uni ag'darish uchun skovorodni tekis plastinka bilan yoping, so'ng uni ag'daring, plastinkani skovorodga keltiring va omletni orqaga silkiting. Tayyor taomni marul barglariga xizmat qiling, yarmini katlayın va yangi maydalangan qora murch seping.
3-qadam
Füme losos, kartoshka va pomidor bilan tayyorlangan omlet yanada mazali ta'mga ega. Kartoshkani tozalang, katta kubiklarga bo'linib, yarim pishganicha qaynatib oling. Pomidorlarni qovuring va ularni tozalang. Uchta pomidorni katta bo'laklarga, bittasini qalin doiralarga maydalang. Dudlangan lososni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, reyhan va oreganoni maydalang.
4-qadam
Tuxumni idishga solib, ularni urib, tuz, qalampir, kartoshka, losos, ko'kat va kubikli pomidor qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, pomidor doiralarini qo'shing. Ularning ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomonning omletini tushiring. Issiq plitalarga xizmat qiling va reyhan barglari bilan bezang.
