Solyanka - mazali, to'yimli taom, uni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi. Tayyorlanishi juda oson va yangi boshlovchi oshpazlarning kuchi bilan.
Bu zarur
- • 200 g dudlangan tovuq
- • 700 g mol go'shti ko'kragi
- • 200 g kolbasa
- • Siz tanlagan 100 g kolbasa
- • 150 g tuzlangan bodring
- • 200 g sabzi
- • 100 g tuzlangan qo'ziqorin
- • 150 g piyoz
- • 2 p. l. tomat pastasi
- • tuz
- • maydalangan qora murch
- • Dafna yaprog'i
- • qatiq
- • yangi o'tlar
- • asirlar
- • limon
- • bezatish uchun zaytun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, siz bulyonni mol go'shti ko'krak bilan qaynatishingiz va sabzi, piyoz va qalampir qo'shishingiz kerak. Pishirgandan so'ng, piyoz va sabzi olib tashlang va go'shtni suyaklardan ajrating.
2-qadam
Bodring bilan mol go'shtini mayda chiziqlar bilan kesib oling va yana bulonga soling.
3-qadam
O'z navbatida, kolbasa, kolbasa, dudlangan tovuq go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va ularni ikki daqiqadan ko'proq qovurayapsiz. Shundan so'ng, tayyorlangan aralash sho'rvaga solinadi.
4-qadam
Sabzini qirg'ichdan maydalab, piyozni kublar bilan kesib oling, shuningdek o'simlik yog'iga qizarib pishguncha qovuring. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin tomat pastasini qo'shing va pishirilgan massani go'shtli qozonga soling.
5-qadam
Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling va qaynab turgan bulonga soling. Hodgepodge tayyorlashni tugatmasdan oldin siz o'zingizning ta'mingizga tuz qo'shib, asirlarni qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Tayyor taomni plastinaga quying, smetana, o'tlarni qo'shing, limon va zaytun bilan bezang.
