Karabuğday, dolchin aromati, gilos va yong'oq lazzatlari va qarsillagan qobig'i bilan mazali pirojnoe. Bir katta tort idishida yoki kichkintoyda pishirish mumkin.
Bu zarur
- - 150 ml sut;
- - grechka unining har biri 100 g, bug'doy uni, muzlatilgan gilos;
- - 70 g jigarrang shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - yarim apelsindan sharbat va lazzat;
- - tuz, maydalangan doljin, pishirish kukuni, yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni pishirish kukuni, bir chimdik tuz, maydalangan dolchin va shakar bilan aralashtiring. Yong'oqni maydalangan holatga keltiring, unga qo'shing.
2-qadam
Tovuq tuxumlarini sut va apelsin sharbati bilan urting, unga qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring, apelsin po'stlog'i va rezavorlarini qo'shing (ularni muzdan tushirish shart emas), yana hammasini aralashtiring, lekin urmang - xamir chiqishi kerak ozgina yumshatilgan, bu odatiy, barchasi gilos tufayli. Aytgancha, siz har qanday boshqa muzlatilgan rezavorlarni grechka keklarini tayyorlash uchun o'zingizning xohishingizga ko'ra olishingiz mumkin.
3-qadam
Tayyor xamirni katta tortli idishga yoki mayda idishga quying, 180 daraja pishganicha pishiring. Katta keksni pishirish uchun taxminan 50-55 daqiqa, kichik keksaga esa taxminan 20-25 daqiqa kerak bo'ladi. Agar siz kekslarni silikon qoliplarda pishiradigan bo'lsangiz, ularni yog 'bilan surtishingiz shart emas, lekin tayyor qoliplarni osonroq olib tashlash uchun metall qoliplarni sariyog' bilan surtib, non sepib sepsangiz yaxshi bo'ladi.
4-qadam
Katta krujkalar katta yorilishga ega bo'lishi mumkin - bu odatiy va hatto chiroyli. Karabuğday çörekler, mevalar bilan bir xil darajada mazali, ham issiq, ham sovutilgan.
