Murakkab bo'lmagan retsept shirin sevuvchilarni xursand qiladi! Oddiy bo'lmagan muffinlar undan kakao o'rnini bosuvchi karobni qo'shib pishiriladi. Ushbu shokolad ta'mi o'ziga qaram bo'lmaydi. Zavqlaning!
Muffinlar uchun sizga kerak bo'ladi:
- un - 1 va 1/2 osh qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- qarag'ay - 5 osh qoshiq;
- o'simlik moyi - 6 osh qoshiq;
- kefir - 1 osh qoshiq;
- vanilin - 1/2 choy qoshiq;
- tuz - 1/4 choy qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- mayiz - 1 hovuch.
Bezak va sir uchun:
- qarag'ay - 3 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq;
- suv - 4 osh qoshiq;
- sariyog '- 5 osh qoshiq;
- yong'oq - 50 g.
Birinchidan, bir yarim stakan unni chuqur idishga soling. Qolgan quruq ingredientlarni qo'shing: bir stakan shakar, karabuak, vanillin, soda, bir chimdim tuz. Aralashtiramiz.
Keyin quruq muffin aralashmasiga olti osh qoshiq o'simlik moyini quying. Barmoqlaringiz bilan sariyog'ni un aralashmasiga surting. Xona haroratida bir stakan kefir qo'shing. Yoğurmadan muloyimlik bilan aralashtiring. Soda chiqib ketguncha 10-15 daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda, mayizni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang va 10 daqiqa davomida namlang, shu vaqtdan keyin muffin xamiriga mayiz qo'shing.
Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. 2 sm qoldirib, muffinli xamirni qolipga soling. Mafinalar pechda ko'tariladi. 20-25 daqiqa davomida muffinlarni pishganicha pishiring. Tayyorlikni quruq yog'och tayoq yoki gugurt bilan tekshiring.
Yong'oqlarni bezash uchun kesib oling va panga soling: yong'oq, findiq, yerfıstığı va hatto oddiy urug'lar ham mos keladi.
Muzqaymoq uchun 3 osh qoshiq karabuak, 2 osh qoshiq shakar, 4 osh qoshiq suv va 5 osh qoshiq moyni birlashtiring. Aralashmani sekin olovga qo'ying va sovuqni qalin bo'lguncha pishiring.
Yong'oq va muzqaymoqni tayyor keklarga seping. Ajoyib shokoladli keklar tayyor.
