Ushbu keklarning o'ziga xos xususiyati shundaki, xamirga xushbo'y bargli choy qo'shiladi.
Bu zarur
- 6 ta kek uchun:
- - 0,5 osh qoshiq. xushbo'y barg choyi;
- - 115 g un;
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 115 g sariyog ';
- - 115 g shakar;
- - 2 ta katta tuxum;
- - 65 g smetana.
- Sir:
- - 1 osh qoshiq. kakao kukuni;
- - 1 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - 0,5 osh qoshiq. sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi moyni yumshatish uchun avval uni olib tashlang. Agar ular katta bo'lsa, choy barglarining barglarini maydalang.
2-qadam
Muffin qoliplarini maxsus manjetlar bilan to'ldiring yoki yog 'bilan yog'lang. Agar silikonda pishirish kerak bo'lsa, ularni shunchaki suv bilan seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
3-qadam
Unni pishirish kukuni bilan idishga soling. Ezilgan choyni qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
Yumshatilgan sariyog 'mikser bilan shakar qo'shilgan paxmoq qaymoqqa urting. Tuxumni birma-bir urting. Urishni davom ettirib, un aralashmasining yarmini va barcha smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qolgan unni qo'shing. Keklarning qattiqlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun ingredientlarni birlashtirishdan oldin tezda aralashtiring.
5-qadam
Xamirni qoliplarga bo‘ling va pechga 20-25 daqiqaga qo‘ying.
6-qadam
Keklar pishirayotganda, sovuqni tayyorlang. Buning uchun sutni kakao kukuni va shakar kukuni bilan kerakli zichlikka aralashtirish kifoya. Keklarni sovuqda muz bilan yoping.
