Kechki ovqatni tayyorlash uchun oz vaqt bo'lganda, siz, albatta, shunchaki köfte pishirasiz yoki non bilan bir nechta kolbasa yeyishingiz mumkin. Ammo, agar siz ozgina harakat qilsangiz, shu bilan birga siz to'liq, mazali va issiq ovqat tayyorlashingiz mumkin. Va, eng muhimi, bu ham foydalidir.
Bu zarur
-
- Birinchisi uchun:
- 1 kg kartoshka;
- 4-5 sut;
- 3 osh qoshiq sariyog ';
- 3 ta pırasa.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- 2 ta tuxum sarig'i va 3/4 stakan sut.
- Ikkinchi kurs uchun (4 ta porsiya uchun):
- 100 g pastırma yoki ko'krak;
- 100 g maydalangan parmesan;
- 3 osh qoshiq. l. og'ir krem;
- 3 xom tuxum
- 400 g spagetti;
- 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- 2 tish sarimsoq;
- tuz
- qora qalampir
- Shirin uchun (4 ta porsiya uchun):
- 3 dona. kivi;
- 100 g urug'siz qizil uzum;
- 2 dona. apelsin;
- 1 quti yogurt;
- 4 osh qoshiq shakar (tercihen jigarrang)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchisi: "Kartoshka pyuresi sho'rva". Piyozni tozalang va yuving. Uni shaffof bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.
Kartoshkani tozalang, yuving va qo'pol chiziqlar bilan maydalang. Uni piyozga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Keyin, 5 stakan suv, tuz tushiring va 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Kartoshkani elakdan silang yoki blender bilan urting.
Sutni qaynatib oling, massaga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin sho'rvani issiq qaynatilgan sut bilan aralashtirilgan sariyog 'va tuxum sarig'i bilan ziravorlang.
Ushbu sho'rvani krautonlar yoki makkajo'xori donalari bilan birga berish mumkin, juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadigan bu ajoyib sho'rvani pishirish vaqti 20-25 minut. Unutmang: odam har kuni issiqroq ovqat eyishi kerak.
2-qadam
Ikkinchisi: "Spagetti carbonara". Bekonni mayda bo'laklarga bo'lak qiling.
Bekonni zaytun moyida 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Spagetti tuzlangan suvda pishganicha pishiring.
Tuxumni qaymoq bilan aralashtiring, ziravor qo'shing va ko'pirtiring. Keyin aralashga 50 g Parmezan qo'shing va yana aralashtiring.
Bekonni idishdan olib tashlang va yog'da mayda tug'ralgan sarimsoqni qizartiring. Unga pishirilgan makaron soling va aralashtiring.
Skovkani olovdan olib tashlang, tuxum aralashmasini qo'shing va tuxum qotib qolguncha aralashtiring. Bekon va qalampir qo'shing.
Spagetti dasturxonga soling va Parmesan pishloqiga seping.
3-qadam
Shirinlik: "Meva salatasi". 3 ta kivi mevasini har qanday shaklda tozalang va maydalang, ammo qo'pol emas.
Uzumni shoxchadan yulib tashlang va yuving.
Apelsinni plyonkadan tozalang va segmentlang.
Salat idishida uzum, kivi va apelsinni birlashtiring.
Qismlarga bo'linib, ustiga yogurt qoshiq soling.
Har bir xizmatni qoshiq shakar bilan seping va xizmat qilishdan oldin muzlatgichga qo'ying.
Bunday shirinlik uchun siz mutlaqo har qanday mevadan foydalanishingiz mumkin.
