Agar siz sho'r va achchiq ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz, unda sizga zanjabil va nok flip-flop pirogi yoqadi. Ushbu pirojnoe tayyorlash juda oson, ammo ta'mi hali ham yoqimli ajablanarli.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - sariyog '- 120 g;
- - jigarrang shakar - 50 g;
- - un - 150 g;
- - maydalangan chinnigullar - 0,25 choy qoshiq;
- - maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan muskat yong'og'i - 0,25 choy qoshiq;
- - tuxum - 3 dona;
- - asal - 80 g;
- - yangi maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq.
- To'ldirish:
- - armut - 5-6 dona;
- - sariyog '- 2 osh qoshiq;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - konyak yoki konyak - 6 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Armut bilan buni qiling: terini tozalang va yadroni olib tashlang. Keyin ularni mayda takozlarga maydalab, limon sharbati seping.
2-qadam
2 osh qoshiq sariyog'ni 1 osh qoshiq shakarli shakar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani skovorodkaga soling va maydalangan mevalarni har tomoniga qizarib pishguncha qovuring.
3-qadam
Tayyor armutni bo'sh idishga o'tkazing. Meva qovurilgan qavrilgan idishga konyak yoki konyak va qolgan shakar qo'shing. Olingan massani olovga qo'ying. U qaynatilgach, uni siropi konsistentsiyasiga qadar pishiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Olingan siropni ichiga to'kib tashlang va ustiga qovurilgan mevalarni qo'ying.
5-qadam
Kelajakdagi pirojnoe uchun xamirni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun sariyog'ni jigarrang shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Keyin tuxum qo'shing. Ularning hammasini birdan emas, balki birma-bir qo'shing, aralashmani urishni to'xtatmasdan. Bundan tashqari, asal va yangi maydalangan zanjabil qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Unni soda, maydalangan zanjabil, chinnigullar va maydalangan muskat yong'og'i bilan aralashtiring. Ushbu massani asosiy qismga qo'ying. Xamirni yoğurun.
6-qadam
Olingan xamirni to'g'ridan-to'g'ri armut ustiga pishiriladigan idishga soling. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring va kelajakdagi pirogni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Tayyor ovqatni qolipdan olib tashlash va sovutish kerak. Zanjabil va Armutli Flip Pie tayyor!
