Xitoyning asl tarvuzli shirinligi sizni g'ayrioddiy ta'mi va shirin qarsillagan qobig'i bilan quvontiradi.
Bu zarur
- - 1,5 kg tarvuz;
- - 150 g kraxmal;
- - 100 g shakarli shakar;
- - 200 g bug'doy uni;
- - 3 ta sincap;
- - 300 ml o'simlik moyi;
- - suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tarvuzni yuving, kesib oling, pulpani qobiqdan ajrating, barcha urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pulpani olmos shaklidagi kichik bo'laklarga kesib oling va ularni unga soling.
2-qadam
Kraxmalni sovuq suvda eritib, oqsilini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tarvuz olmoslarini kraxmal aralashmasiga botirib aralashtiring.
3-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyi bilan to'ldiring va kuchli olovga qo'ying. 110 daraja haroratgacha qizdiring yoki oddiygina yog'ni yaxshilab isitib oling.
4-qadam
Kraxmal takozlarini olib tashlang va yog'ga qo'shing. Qattiq qobiq bilan qoplanguniga qadar qovuring, so'ng idishni olovdan olib tashlang, lekin yana bir daqiqa pishirishni davom eting. Bu vaqtdan keyin olmoslar och sariq rangga aylanishi kerak.
5-qadam
Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun tarvuzni qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga soling. Keyin xizmat qiladigan idishga o'ting, shakar kukuniga seping va xizmat qiling!
