Muntazam tovuq go'shti mazali shirin va nordon sous bilan Osiyo uslubida pishirilganda haqiqiy noziklikka aylanishi mumkin.
Bu zarur
- - 500 gr. tovuq filesi;
- - tuz va qora murch;
- - 60 gr. makkajo'xori kraxmal;
- - 2 ta tuxum;
- - 60 ml o'simlik moyi.
- Shirin va nordon sous uchun:
- - 150 gr. Saxara;
- - 120 ml olma sirkasi;
- - 60 gr. klassik ketchup;
- - 15 ml soya sousi;
- - yarim choy qoshiq sarimsoq kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 160C ga oldindan qizdiring. Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Shirin va nordon sous uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va uni bir chetga qo'ying.
2-qadam
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Tuz va qalampir ta'mga soling, kraxmal qo'shing va bo'laklarni muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Idishdagi tuxumni urting, qovurilgan idishda yog 'qizdiring. Tovuqning har bir bo'lagini kaltaklangan tuxumga botirib, panga atigi 1-2 daqiqa yuboring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tovuqni qog'oz sochiqqa o'tkazing.
4-qadam
Tovuqni pishiriladigan idishga o'tkazing, shirin va nordon sousni quying.
5-qadam
Biz pishirish varag'ini 55 daqiqa davomida pechga yuboramiz, tovuq bo'laklarini har 15 daqiqada aralashtiramiz, shunda ular sous bilan teng ravishda qoplanadi.
6-qadam
Ovqat pishgandan so'ng darhol tovuqga xizmat qiling. Siz guruchni garnitür sifatida, mayda tug'ralgan yashil piyoz va Susan urug'ini bezak sifatida ishlatishingiz mumkin.
