Bu erda Cinnabons deb nomlangan mashhur amerikalik bulochkalarning retsepti (oddiy odamlarda aytilganidek). Ular o'zlarining nomlarini AQShdagi "Cinnabon" deb nomlangan, doljinli rulolar va qaymoqli pishloq bilan mashhur bo'lgan kafe-novvoyxonadan olganlar.
Bu zarur
- 1. Issiq sut 200 ml;
- 2. Xamirturush (quruq) 12 g;
- 3. Shakar 1, 5 osh qoshiq;
- 4. Tuxum (muzlatgichdan oldindan xona haroratida bo'lishi uchun oling) 2 dona;
- 5. Un 4 osh qoshiq;
- 6. Tuz 1 choy qoshiq;
- 7. Yumshatilgan sariyog '200 g;
- 8. Darchin 6 osh qoshiq;
- 9. Shakar kukuni 70 g;
- 10. Vanil shakar 30 g;
- 11. "Mascarpone" pishloqi 200 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Iliq sut, xamirturush va shakarni (1 osh qoshiq) aralashtiring, aralashtiring, 5 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tuxumlarni mikser bilan ko'pikka urting (agar mikser bo'lmasa, siz qo'lda ham qilishingiz mumkin).
3-qadam
Boshqa idishda tuz va unni aralashtiring. Yarim stakan shakar, tuxum, sariyog '(5 osh qoshiq) va xamirturushli sut qo'shing. Xamir yopishib qolguncha yoğurun.
4-qadam
Formani yog 'bilan yog'lang, xamirni o'sha joyga qo'ying, sochiq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Xamir ko'tarilgandan so'ng uni qalinligi taxminan 3-4 mm bo'lguncha yoyib chiqing.
6-qadam
Xamirning bir tomonini sariyog 'bilan yog'lang.
7-qadam
Darchinni shakar bilan aralashtiring va xamirga bir tekis qilib seping.
8-qadam
Xamir rulosini yoping va 4 sm qalinlikda teng bo'laklarga bo'ling.
9-qadam
Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga nonlarni yoying. Biz 15 daqiqaga ketamiz.
10-qadam
Bulochkalar turganda, pechni 180 daraja yoqing.
11-qadam
Biz 30 daqiqa davomida pishiramiz.
12-qadam
Kremni tayyorlash uchun pishloq, shakarli shakar va vanil shakarni aralashtiring. U bilan issiq darchalarni yog'lang.
