Qovoq - bu inson tanasi uchun juda foydali va vitaminlarga boy tabiatning sovg'asi. Siz oshqovoqni xuddi shunday stolga xizmat qilishingiz mumkin yoki uni ba'zi idishlarga qo'shimcha sifatida taqdim etishingiz mumkin. Ushbu taomlardan biri sutli guruchli bo'tqa, bu noyob berry bilan yaxshi mos keladigan taom. Ushbu bo'tqa tayyorlash orqali siz juda to'yimli va mazali nonushta olasiz, bu albatta bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.
Bu zarur
- - dumaloq donli guruch - 500 g;
- - oshqovoq - 300 g;
- - yog 'miqdori 2,5% bo'lgan sut - 1,5 litr;
- - suv - 0,5 l;
- - sariyog '- 50 g;
- - ta'mga ko'ra shakar;
- - tuz - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni tozalang va urug'lang, yon tomonlari 2-3 sm gacha bo'lgan kichkina kubiklarga bo'linib, suv to'liq shaffof bo'lguncha guruchni bir necha marta yuving.
2-qadam
Yuvilgan guruchni bir yirtqichlardan o'tkazing, sovuq suv qo'shing va yoping. Suv qaynashi uchun maksimal haroratni o'rnating. Qaynatgandan keyin suvga tuz solib, haroratni o'rtacha darajagacha kamaytiring. Guruchni yarim pishganicha pishiring, taxminan 10 daqiqa.
3-qadam
Barcha suv qaynab chiqqandan keyin sutni kastryulga quying, ustiga tug'ralgan oshqovoq qo'shing va ta'mga ko'ra shakar qo'shing. Qaynatib oling. Shundan so'ng, pyuresi 20 daqiqa davomida guruch to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ayni paytda, pechka yoki mikroto'lqinli pechda yog 'eritib oling.
4-qadam
Tayyorlangan sut bo'tqasini pechkadan oling va plitalarga qo'ying. Har bir xizmat uchun eritilgan sariyog 'tushiring.
