No'xat go'shti bilan bo'tqa juda qoniqarli va to'yimli taomdir. Bu o'z-o'zidan ham, baliq yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida ham yaxshi. Odatda, no'xat bo'tqa uzoq vaqt davomida tayyorlanadi, ammo ko'p pishirgich tufayli butun jarayon juda soddalashtirilgan va tezlashtirilgan.
No'xatning foydalari haqida
Uzoq vaqt davomida no'xat oddiy qishloq aholisi, armiyada va ular bilgan va sevadigan shaharlarda ovqatlanishning asosi bo'lgan. U foydali elementlar va moddalarga boy. Xususan, no'xat tarkibiga: lizin, triptofan, sistin, metionin, B vitaminlari, S vitamini, PP, kraxmal, karotin, antioksidantlar va boshqalar kiradi.
No'xat idishlari foydali elementlar va oqsillarning yuqori miqdori tufayli sportchilar va og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan juda qadrlanadi. Xususan, no'xat bo'tqa - bu quvvatni mukammal darajada tiklaydigan, ochlikni qondiradigan va energiya beradigan oziq-ovqat. Bundan tashqari, u mazali va to'yimli.
No'xat bo'tqasini go'sht bilan sekin pishirgichda pishirish retsepti
Mazali va mazali taom tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1, 5 stakan quruq no'xat, 3 stakan qaynatilgan iliq suv, 200 g maydalangan go'sht, 1 dona. piyoz, o'simlik moyi, ziravorlar, ta'mga tuz.
Quruq bo'lingan no'xatlarni yaxshilab yuvish kerak. Va keyin sovuq yoki issiq bo'lsin, suvga soling. Uy bekalari idishni tayyorlashdan oldin buni qilish kerakmi yoki yo'qmi, degan fikrga qo'shilmaydilar. Namlangan no'xat boyroq ta'mga ega, yong'oqni biroz eslatadi deb ishoniladi. Va agar namlangan bo'lsa, u juda tez pishiriladi. Biroq, uni suvda bir muddat (bir necha soatgacha) qoldirish yoki qoldirmaslik har bir uy bekasining shaxsiy qaroridir.
Keyin piyozni tozalashingiz va ularni maydalab kesishingiz kerak. O'simlik moyi bilan yog'langan ko'p pishiriladigan idishga soling va maydalangan go'sht bilan 15-20 daqiqa qovuring. Bu eng yaxshi "Pishirish" rejimida amalga oshiriladi.
Suvni idishdan no'xat bilan to'kib tashlash kerak (agar u hali ho'llangan bo'lsa), no'xat piyoz bilan qovurilgan qiyma go'shtga solinishi kerak. Barchasini yaxshilab aralashtiring, kerakli ziravorlar, ta'mga tuz qo'shing. Va butun aralashmani iliq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang.
Qaysi pishirish rejimi tanlanganiga qarab, no'xat bo'tqasini 20 daqiqadan 2 soatgacha pishirish mumkin. Deyarli barcha ko'p pishirgichlar bir-biridan farq qiladiganligi sababli, bu masalani oshxona moslamasini ishlatish yo'riqnomasida aniqlashtirish yaxshiroqdir. "Porridge" bo'limida no'xat pishirish rejimi, shuningdek taxminiy pishirish vaqti bo'yicha tavsiyalar bo'lishi kerak.
Pishirish oxirida no'xat tayyor bo'lishi uchun uni tatib ko'rish kerak. Agar u biroz qo'pol bo'lib chiqsa, uni 20-30 daqiqa davomida "Isitish" rejimida kerakli holatga keltirishingiz mumkin.
