Siz g'ayrioddiy narsa pishirmoqchimisiz? Kartoshka va sabzi qo'shilgan tvorogli kostryulkalar sizga yordamga keladi. Bu asosiy taom yoki garnitür sifatida xizmat qiladigan samimiy taom. Bu juda nozik va g'ayrioddiy.
Bu zarur
- -500 g tvorog
- -500 g kartoshka
- -1-2 sabzi
- - tovuq yoki cho'chqa go'shti (qozon ostini yopish uchun)
- -1 stakan bulon
- -3 tuxum
- -1 stakan sut
- -3 tish sarimsoq
- - ko'katlar
- -tuz
- -Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval kartoshkani qaynatishingiz kerak. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan oling, kartoshkani tozalang va yuving, mayda bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan joylashtiring va ularni kartoshkani yopadigan qilib suv bilan to'ldiring. Suvni qaynatib oling, tuzlang, pishganicha pishiring. Pishirgandan so'ng, bulonni to'kib tashlashga shoshilmang, uni alohida idishga soling va kartoshka pyureidagi kartoshkani eslang, kerak bo'lganda bulonni qo'shing. Hozircha kartoshkani chetga surib qo'ying, uni qopqoq bilan yopishni unutmang.
2-qadam
Endi go'shtni pishiraylik. Buning uchun katta yirtqichlardan oling, ichiga yog 'quying va yaxshilab isitib oling. Bu vaqtda go'shtni mayda bo'laklarga, tuzga va qalampirga kesib oling, so'ng qovurish uchun idishga yuboring. Go'shtni 7-10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra bulon bilan yoping va deyarli pishganicha qaynatib oling, go'sht deyarli tayyor bo'lgach, olovni o'chiring.
3-qadam
Tvorogni sarimsoq bilan elakdan surtib, o'tlar va ziravorlar qo'shing, sut, tuxum qo'shing, har bir narsani blender bilan urting. Sabzi qirg'ichdan yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi kompyuterdan maydalab, bir qismini tvorog bilan, ikkinchisini kartoshka pyuresi bilan aralashtiring.
4-qadam
Pechni 190-200 darajaga qadar qizdiring. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang, pastki qismiga kartoshka pyuresi qo'ying, so'ngra go'sht. Har bir narsani tvorog bilan sut va ziravorlar bilan to'kib tashlang. Ustiga moy seping. Kartoshka pishirig'ini go'sht bilan o'choqqa soling va pishganicha pishiring. Oltin qobiq paydo bo'lishi kerak.
