Qisqichbaqalar bilan pirojnoe salatasi, har qanday bayram uchun ajoyib taom. Pishirilgan va tatib ko'rilganidan so'ng, u sizning stolingizning eng sevimli taomiga aylanishi mumkin.
Bu zarur
- qisqichbaqalar - 500 g,
- kartoshka - 1 dona,
- qaynatilgan sabzi - 1 dona,
- avakado - 0, 5 dona,
- tovuq tuxumi - 2 dona,
- jelatin - 2 choy qoshiq,
- ichimlik suvi - 0, 5 osh qoshiq,
- mayonez - 150 g,
- smetana - 100 g,
- ko'katlar - bir guruh,
- limon - 1 dona,
- qalampir no'xati - 7-8 dona,
- dafna yaprog'i - 2-3 dona,
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqalar qaynoq sho'r suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi. Qisqichbaqalar bilan suvga, shuningdek dafna yaprog'i, qalampir no'xatini botirib oling. Qisqichbaqalarni olib tashlangandan so'ng salqin va qobig'ini tozalang.
2-qadam
Jelatinni sovuq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring, shishish uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Tayyor jelatinni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Bir oz salqin.
3-qadam
Teng miqdordagi smetana va mayonezni aralashtiring. Aralashga jelatin qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, uchlari osib qo'yilishi kerak. Tozalangan qisqichbaqalarni salat idishining pastki qismiga qo'ying, ustiga jelatin aralashmasi bilan ko'p miqdorda yog'lang.
5-qadam
Tuxumni yuving va qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling. Sovuq, tozalang, maydalang. Ularni salat idishida ikkinchi qatlamda joylashtiring. Mayonezning ingichka qatlami bilan tuz va cho'tka.
6-qadam
Avakado pulpasini kublar bilan kesib oling, limon sharbati ustiga quying, keyingi qatlamni salat ichiga soling. Mayonez bilan tozalang.
7-qadam
Sabzi tozalang va kubiklarga bo'ling, mayonez bilan tozalang, salat idishida tarqating.
8-qadam
Qaynatilgan kartoshkani beshinchi qatlamga qo'ying, maydalang. Tuz, mayonez qatlamini qo'llang.
9-qadam
Tayyorlangan salatni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Shu vaqt ichida u to'yingan bo'ladi, jelatin qattiqlashadi.
10-qadam
Sovutgichdan salat idishini olib chiqib, uni chiroyli idishga aylantiring, plyonkani ehtiyotkorlik bilan tozalang. Limonli takozlar, o'tlar bilan laganga salatni bezang.
