Ajoyib qaymoqli sousdagi tovuq to'plari oilaviy kechki ovqat uchun juda mazali va o'ziga xos echimdir. Pishirish usuli bu taomga lazzat bag'ishlaydi, uning yordamida tovuq suvli va yumshoq bo'lib, ishtahani hidi bilan ham uyg'otadi.
Bu zarur
- - 500 g terisiz va suyaksiz tovuq ko'krak;
- - 1 tuxum;
- - 1 piyoz;
- - 200 ml. qaymoq (20%);
- - 2 tish sarimsoq;
- - 200 g qattiq pishloq
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving va ko'kragidan qattiqlikni olib tashlash uchun ozgina urib, mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang, mayda to'g'rab, tovuq go'shtiga qo'shing. Olingan maydalangan go'shtga tuz va qalampir qo'shing.
3-qadam
Tuxumni alohida idishda urib, havodagi ko'pik hosil qiling va tug'ralgan ko'krak va piyozga qo'shing. Pishiriladigan idishni issiq pechda isitib oling, uni qaymoq bilan surtamiz. Tayyor tovuqni shar shaklida shakllang va ularni moylangan idishga soling.
4-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak. Tovuq to'plarini 15 dan 20 minutgacha pishiring. To'plar pishayotganda, sousni tayyorlang. Pishloqni iloji boricha maydalang. Pishloqga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va qolgan qaymoq bilan aralashtiring.
5-qadam
Shaklni sharlar bilan chiqarib oling, sous ustiga to'kib tashlang va pechga yana 20 daqiqa qo'ying. Tovuq koptoklarini issiqda berish yaxshidir.
