Pechda pishirilgan tovuq har qanday bayramda keng tarqalgan taomdir. Uning o'ziga xos xususiyati - bu oziq-ovqatning arzon narxiga tayyorlanishning qulayligi. Ushbu taomning juda ziddiyatli ta'mi asal va limon tufayli erishiladi.
Bu zarur
- - tovuq 1 dona;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - non bo'lagi 125 g;
- - 2-3 dona. limon;
- - tuxum 1 dona;
- - asal 2 osh qoshiq;
- - sariyog 'yoki margarin;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- - petrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlamani pishirish. Piyozni mayda maydalab, maydalangan non, limon limiti, 1/2 limon sharbati, tuxum sarig'i bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Tovuqni aralashma bilan to'ldiring, eritilgan sariyog 'yoki margarin bilan seping (sifatli).
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishiriq varag'ini sariyog 'bilan yog'lang (o'simlik moyi tavsiya etiladi, keyin tovuq kuymaydi). Tovuqni pishirish varag'iga qo'ying va folga bilan yoping. 20 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Folga olib tashlangandan so'ng, tovuqni asal bilan yog'lang, limon sharbati bilan seping va yana bir xil haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Maydanoz va limon yoki ohak bo'laklari bilan bezang. Siz ushbu taomga pishirilgan kartoshka bilan xizmat qilishingiz mumkin.
