Shirin va nordon kori sousida ananas bilan tovuq go'shti uchun oddiy retsept. Kundalik oshxonaga mos keladi, pishirish vaqti - 20 daqiqa.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- - tovuq filesi - 500 g
- - o'z sharbatida konservalangan ananas - 500 g
- - bolgar qalampiri - 2 dona.
- - tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiq
- - soya sousi - 4 osh qoshiq. qoshiq
- - zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq
- - ziravorlar: qora murch, kori, oregano, reyhan, maydalangan sarimsoq
- - kartoshka nişastası - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Uskunalar: pechka, qovurilgan idish, chiqib ketish taxtasi, pichoq, chuqur plastinka yoki yirtqichlardan, stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Tovuqni marinad bilan optimal darajada to'yingan qilish va tayyor ovqat suvli bo'lishi uchun bo'laklarning kattaligi 3x2 sm dan oshmasligi yoki bo'lmasligi kerak.
2-qadam
Tuzlamani tayyorlang. Buning uchun zaytun moyi, soya sousi va ziravorlarni katta idishda aralashtiring. Tovuq filetosini tuzlangan idishga soling, muzlatgichga qo'ying va 15 daqiqa davomida marinatlash uchun qoldiring.
3-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring. Qalampirni 0,5 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling, qalampirni zaytun moyi bilan birga idishga soling. Katta olovda 2-3 daqiqa qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Tovuq filesi, ananas qo'shing, 2x1 sm bo'laklarga bo'linib, qovurilgan qalampirga panga tomat pastasi soling. Yaxshilab aralashtirish uchun. 5-7 daqiqa davom etadigan tenderga qadar qovuring.
5-qadam
Sosni pishirish. Buning uchun ananas sharbatiga kraxmal qo'shing, parchalar eriguncha yaxshilab aralashtiring. Siz konservalangan ananasdan qolgan sharbatni olishingiz mumkin. Ushbu bosqichda siz ta'mga ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Tovuqqa ananas siropi soling, yaxshilab aralashtiring va quyuqlashguncha sekin olovda aralashtiring.
7-qadam
Siz tayyor ovqatni pita noni yoki garnitür bilan issiq yoki iliq qilishingiz mumkin.