Shirin va nordon tuzlamadagi tovuq go'shti bu mutlaqo mustaqil taom bo'lib, unga qo'shimcha ovqat tayyorlashga hojat yo'q.
Bu zarur
- - tovuq tayoqchalari - 10 dona;
- - ananas konservalari - 1 dona;
- - sabzi - 3 dona;
- - piyoz - 2 dona;
- - pomidor - 4 dona;
- - bolgar qalampiri - 2 dona;
- - sarimsoq - 4 chinnigullar;
- - asal - 1 osh qoshiq;
- - soya sousi - 2 osh qoshiq;
- - donador xantal - 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - qora qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving va tozalang. pomidorni qaynoq suv bilan tozalang va tozalang. Sabzini chiziqlar bilan maydalang, qalampir va piyozni yarim halqalarga bo'ling, ananas bo'laklarini kichkina kubiklarga, tozalangan pomidorlarni esa katta bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Tovuq barabanlarini sovuq suv ostida yuvib tashlang, go'sht, tuz va mavsumni qora murch bilan quriting. O'simlik moyini kuchli olovda qizdiring va undagi barabanlarni qizarguncha qovuring.
3-qadam
Shinalarni qolipga soling. Sarimsoq chinnigullarini press orqali o'tkazing, ularni tovuqga seping.
4-qadam
Sabzavotli yog'ni skovorodkada qizdiring, unda sabzi yumshoq bo'lguncha saqlang, so'ngra piyoz, pomidor bo'laklari va bolgar qalampirini qo'shing. Sabzavotlarni taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Eng oxirida, dilimlenmiş ananas, asal, sous, xantal qo'shing. Qalampir va hamma narsani tuzlang. Aralashmani taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Sabzavotlar pishirilganda, ularni baraban tayoqchalariga joylashtiring. Idishni pechga qo'ying va yana yarim soat davomida 200 daraja pishiring.
